Jangan mrica

panganan asli saking Kabupatèn Rembang

Jangan mrica Utawa sajeroning basa Indonésia sayur mric. Jangan mrica inggih punika panganan asli saking Kabupatèn Rembang.Migunakake bahan utama iwak manyun utawa iwak sanèsipun ingkang dipunolah kanthi berkuah. Bahan punika namung iwak anyaran (iwak kang iseh seger nembé angsal saking sagara. Jangan mrica raosipun seger, sedep, cocog ugi matuk didahar ing mangsa panas.

Jangan mrica
Panggonan asalIndonésia
Tlatah utawa prajaJawa
Woworan pokokjanganan
Buku masakan: Jangan mrica  Médhia: Jangan mrica

Bumbu-bumbu besut

  1. Lombok
  2. Brambang
  3. Bawang
  4. Trasi
  5. Uyah
  6. Mrica
  7. Blimbing/asem, lan
  8. Kunir

Caranipun damel besut

  1. Alusaken bumbu-bumbu kejaba brimbing
  2. Digodhog ngantos umup
  3. Bumbu ingkang sampun alus, dipuntambah brimbing dipunlebetaken ing banyu umup
  4. Nembe ulamipun dipunlebetaken.

Cathetan suku besut