Kahwah
jinisé teh ijo ing Asia Kidul
Kahwah uga nerjemahake ( qehwa, kehwa, utawa kahwa ) minangka persiyapan teh ijo tradisional sing dikonsumsi ing India Ghats Kulon, wilayah Malabar, lan Kashmir, saka ngendi nyebar menyang Asia Tengah.
Teh iki digawe nganggo godhong teh ijo sing nggodhok nganggo helai safron sing ditandur ing Kashmir, kulit kayu manis, polong kapulaga, lan sok-sok mawar Kashmiri kanggo nambah aroma. Umume, disajeni nganggo gula utawa madu lan kacang sing digoreng, umume kacang almond utawa kenari . Sawetara jinis digawe mung kanggo infus herbal, tanpa godhong teh ijo.
