Stracciata minangka salah sawijining olahan jinis keju filata pasta seger sing diproduksi ing Italia .[butuh sitiran] Stracciata dibentuk dadi strip rata udakara 4-5 cm amba, 1 cm kenthel lan dilipat dhewe kanthi seragam utawa kabel tenun, digawe karo susu sapi. Jeneng stracciata tegese "rusak" ing basa Italia .

Stracciata
Masalah skrip: Fungsi "getValue" ora ana.
Nagara asalMasalah skrip: Fungsi "getValue" ora ana.
WewengkonMolise
KuthaMasalah skrip: Fungsi "getValue" ora ana.
Sumberé susuMasalah skrip: Fungsi "getValue" ora ana.
PastéurisasiYes
[[Commons:Kategori:Masalah skrip: Fungsi "getValue" ora ana. |Médhia magepokan ing Wikimedia Commons]]