Bleu Bénédictin
Bleu Bénédictin yaiku keju biru Kanada sing digawe dening para biarawan ing Biara Benedictine Saint-Benoît-du-Lac, Quebec . [1]
Keju kasebut minangka keju biru saka susu sing semi-lembut, kanthi jero vena karo jamur Roquefort penicillium . Bénédictin bobote 2 kg (4.4 lb) lan nduweni lapisan abu-abu putih.
ambu keju iku kaya jamur lan wis ana krime, tenanan rasane asin. Ing tengah keju utamané krime.