Cervelat

Cervelat, uga cervelas, servelat utawa zervelat, minangka salah sawijining sosis sing diproduksi ing Switserlan, Prancis (utamane Alsace lan Lyon ) lan bagean Jerman . Resep lan persiyapan sosis beda-beda miturut regional.

Loro cervelat panggang kanthi ujung-ujunge dibukak kanthi cara tradisional Switserlan

Potongan cervelat biasane digunakake ing Wurstsalat