Cilok
panganan mligi saka Sundha sing asalé saka glepung pathi
Cilok yaiku panganan kang wujudé bunder. Digawé saka glepung pathi lan racaké dipangan karo sambel kacang. Cilok iku cekakan saka 2 tembung yaiku aci dicolok aliyas disundhuk. Cilok bisa digodhog karo dhudhuh lan bisa uga digoréng.
Cara nggawé besut
Piranti sing dicepakaké besut
- Glepung gandum 200 gr
- Glapung pathi (tapioka) 200 gr
- Endhog 1 wiji
- Loncang 3 lonjor
- Bawang uleg 5 wiji
- Uyah 1 sendhok tèh
- Mrica bubuk ½ sendhok tèh
- Kaldhu bubuk 1 sendhok tèh
- Banyu putih panas 300 ml
Cara ngolah besut
- Campuraké kabèh bahan ing tembor lan ulèni nganti kalis
- Bentuk dadi bunder-bunder
- Panasaké banyu lan godhog kurang luwih 15 menit
- Dang cilok ing dandang kira-kira 10 menit
- Entas cilok lan cilok bisa dipangan karo saos utawa sambel kacang.