Cirèng

Cirèng ya iku panganan ing jinis nyamikan kang digawé saka glepung pathi lan diolah kanthi cara digoreng. Cirèng iku cekakan saka aci digorèng. Cirèng asring didol ing bakul pinggir dalan.

Cirèng sambel rujak

Cara nggawé

Piranti sing dicepakaké

• 200 gram glepung pathi (tapioka)
• 4 bawang
• 2 lonjor godhong brambang
• ¾ sendhok tèh uyah
• ¾ sendhok tèh mrica bubuk
• 1 sendhok tèh kaldhu bubuk
• 180 ml banyu panas umub
• Lenga kanggo nggorèng

Cirèng bubar digorèng

Cara ngolah

1. Gepuk bawang banjur dirajang
2. Campuraké bawang lan godhong brambang ing glepung pathi.
3. Tambahaké banyu umub lan diudhak nganti kacampur rata kaya lém.
4. Tambahaké uyah, mrica, kaldhu ung adhonan.
5. Bentuk dadi gépéng kaya bergedèl.
6. Gorèng ing lenga panas nganti mateng
7. Cirèng bisa dipangan lan ènak nalika isih anget.

Pranala njaba

Resèp masak cirèng

Videyo masak cirèng