Daging kethek
Daging kethek minangka daging lan bagean sing bisa dipangan sing asale saka kethèk, utamane jinis kethek sing urip ing semak semak. Konsumsi daging monyet manungsa miturut sejarah wis kacathet ing pirang-pirang wilayah, kalebu pirang-pirang negara Asia lan Afrika. Konsumsi daging kera kacarita uga ing bagean Eropa lan Amerika.[1]
Film dokumenter 2014 dening Vice News nemokake manawa Liberia duwe industri daging monyet sing saya akeh, kanthi warga negesake nggambarake minangka daging "manis" lan ora peduli karo risiko kena penyakit virus Ebola sing ana gandhengane karo konsumsi daging kera ing Afrika.[2]
Indonesia biasane umume wong Islam, lan umume wong Indonesia ora ngonsumsi daging kethek. Nanging, ing Sulawesi, Minahasan, sawijining klompok minoritas non-Muslim, misuwur minangka mangan kethèk, lan nganggep maca ireng ireng minangka panganan sing enak.[3][4]
Rujukan
besut- ↑ Hogenboom, Melissa (2014-10-19). "Is bushmeat behind Ebola outbreak?". BBC News (ing basa Inggris Karajan Manunggal). Dibukak ing 2018-09-16.
- ↑ "Monkey Meat and the Ebola Outbreak in Liberia". Vice News. June 26, 2014. Dibukak ing June 25, 2017.
- ↑ "Jelang Natal, Permintaan Kuliner Ekstrim Khas Tomohon Meningkat [Demands for Macaca Nigra increases during Christmas – considered a delicacy]". Rima News. December 25, 2015. Diarsip saka sing asli ing December 25, 2015.
- ↑ "Indonesian market sells monkey meat, other exotic animals". Rappler. Dibukak ing June 23, 2017.
 | Artikel magepokan olah-olahan iki minangka artikel rintisan. Kowé bisa ngéwangi Wikipédia ngembangaké. |