Japchae
Japchae ( Hangul: 잡채 ) minangka salah sawijining sajian manis lan gurih saka mi kaca lan sayuran sing digoreng sing populer ing masakan Korea . [2] Japchae biasane disiapake nganggo dangmyeon (당면, 唐 麵), jinis mi cellophane sing digawe saka pati ubi jalar ; mi ditambah karo macem-macem sayuran, daging, lan jamur, lan dibumbui karo kecap lan minyak wijen . [3] [4] [5] [6]
 | |
| Panggonan asal | Korea |
|---|---|
| Olah-olahan nasional gegayutan | Korean cuisine |
| Hawa ajangan | 50–65 °C (122–149 °F) |
| Woworan pokok | Sweet potato starch noodles |
| 37.5 kcal (157 kJ)[1] | |
 Buku masakan: Japchae  Médhia: Japchae | |
; 菜
Referensi besut
- ↑ "Japchae" 잡채. Korean Food Foundation (ing basa Korea). Diarsip saka sing asli ing 2017-08-22. Dibukak ing 22 Agustus 2017.
- ↑ National Institute of Korean Language (30 Juli 2014). "주요 한식명(200개) 로마자 표기 및 번역(영, 중, 일) 표준안" (PDF) (ing basa Korea). Dibukak ing 22 Agustus 2017.
- ↑ Booth, Susanna (4 April 2014). "Gluten-free, soya-free and sesame-free Korean japchae stir-fry". The Guardian. Dibukak ing 22 Agustus 2017.
- ↑ Tanumihardja, Patricia (25 Fèbruari 2015). "Korean stir-fried glass noodles, 'japchae'". The Christian Science Monitor. Dibukak ing 22 Agustus 2017.
- ↑ Kim, Violet (13 Juli 2017). "Best Korean dishes: 40 foods we can't live without". CNN Travel. Dibukak ing 22 Agustus 2017.
- ↑ Oliver, Jamie (31 Mèi 2014). "Jamie Oliver's recipes for World Cup watching". The Guardian. Dibukak ing 22 Agustus 2017.