Kèju klawu Tyrol
Tyrolean keju werna abu-abu (Graukäse) punika salah sawijining jinis olahan arupa kèju, rennet lembu susu asam keju digawe ing Tyrolean lembah Alp, Austria . Jeneng kasebut duwe cetakan abu-abu sing biasane tuwuh ing kulit. Kandhutan lemak iki sithik banget (udakara 0,5%) lan ambune sing kuat. Keju kasebut didaftarkan minangka sebutan sing dilindhungi kanthi jeneng resmi Tiroler Graukäse g. U. [1] Registrasi PDO negesake manawa produksi wis dadi unsur gastronomi petani Tyrolean sajrone pirang-pirang atus taun kepungkur. Pembuatan graukäse nyebar nyebar ing peternakan amarga kesederhanaan nggawe lan kasedhiyan susu sedheng sawise lemak dijupuk kanggo digunakake nalika nggawe butter.
| Tyrolean grey cheese | |
|---|---|
| Masalah skrip: Fungsi "getValue" ora ana. | |
| Jeneng liyané | Tiroler Graukäse |
| Nagara asal | Masalah skrip: Fungsi "getValue" ora ana. |
| Wewengkon | North Tyrol/East Tyrol |
| Kutha | Masalah skrip: Fungsi "getValue" ora ana. |
| Sumberé susu | Masalah skrip: Fungsi "getValue" ora ana. |
| Pastéurisasi | yes or no |
| Kandhutan lemak | low fat |
| Bobot | 1 to 4kg |
| Sèrtifikasi | PDO |
 [[Commons:Kategori:Masalah skrip: Fungsi "getValue" ora ana. |Médhia magepokan ing Wikimedia Commons]] | |