Kari Burma nuduhake macem-macem sajian ing masakan Burma sing kalebu protein utawa sayuran sing direndhem utawa direndhem ing pangkal kari arum. [1] Kari Burma umume beda karo kari Asia Tenggara liyane (contone, kari Thailand ) amarga kari Burma nggunakake rempah - rempah garing saliyane jamu seger lan aromatik, lan asring luwih entheng. [2] Kari Burma gampang kasedhiya ing omah kari ing saindenging negara. Biasane, diiringi nasi lan macem-macem lawuh, sup, lan salad Burma sing diarani athoke. Kari Burma uga bisa ditambah karo roti lapis kaya nanbya, palata, aloo puri, lan toshay .

Panganan tradisional Burma kalebu sawetara masakan kari, lauk, lan wadhah sayuran parboiled sing dicelupake karo pasta iwak fermentasi ( ngapi yay ).

Repertoire kari Burma durung dikodifikasi. Variasi umum kari Burma kapacak ing ngisor iki.

Referensi besut

  1. Duguid, Naomi (2012-11-27). Burma: Rivers of Flavor (ing basa Inggris). Random House of Canada. ISBN 978-0-307-36217-9.
  2. "Burmese curry restaurants". Austin Bush (ing basa Inggris Amérika Sarékat). Dibukak ing 2021-01-08.