Khachapuri
Khachapuri ( Basa Géorgia: ხაჭაპური ) minangka panganan roti lapis Georgia kanthi isèn kèju tradhisional. Roti kasebut diwènèhi ragi lan ditokké supaya ngembang lan digawé macem-macem bentuk, racaké kèju ing tengah lan kerak sing suwèk digunakake kanggo dicelupake keju . Isi sing ngemot keju (seger utawa lawas, umume sulguni ), endhog lan bahan liyané.[1]
 | |
| Jeneng liyané | hachapuri, xachapuri |
|---|---|
| Jinis | pastei |
| Ajangan | hidangan pembuka |
| Panggonan asal | Georgia |
| Tlatah utawa praja | Kaukasus |
| Hawa ajangan | panas |
| Woworan pokok | Keju, telur, roti |
 Buku masakan: Khachapuri  Médhia: Khachapuri | |
Cathetan sikil besut
- ↑ Goldstein, Darra (1999). The Georgian feast: the vibrant culture and savory food of the Republic of Georgia. 1999: University of California Press. kc. 136–139. ISBN 0-520-21929-5.
{{cite book}}: CS1 maint: location (link)