Dodol susu: Béda antara owahan

Konten dihapus Konten ditambahkan
Digawé kanthi mertal kaca "Dodol susu"
(Ora ana béda)

Révisi kala 22 Juni 2016 21.08

Saktemenipun, dodol menika salah setunggilipun panganan nyemek ingkang kadamel saking glepung wos (beras) ketan, santen kelapa, ngagem gendis. Wondene dodol susu, kadamel saking bahan dodol lumprahipun, namung dipuncaosi susu cair[1] kagem nambah rasa. Dodol susu menika panganan khas saking Pangalengan, Bandung, Jawa Barat.[2] Ing tlatah Bandung, dodol susu dipundamel wiwit taun 70-an. Gendis dipuntambahen kanti cacah ingkang radi kathah, punika supados langkung awet dodol susunipun.[1]

Adapun di Koperasi Peternakan Bandung Selatan Pangalengan, dodol susu-pun dijual di sana
Dodol susu

Wondene, ing Samiran, Selo, Boyolali, Jawa Tengah, damelipun dodol susu ing desa menika wiwit taun 2010, sakbibaripun mbledosipun Gunung Merapi ingkang damel risakipun panguripan masyarakat ing tlatah menika.[3] Susu dipunkajengaken tiyang mrika minangka bahan dasaripun amargi cumepak wonten dusun menika, ugi dipunajabaken mugi dodol susu saged dados salah setunggalipun oleh-oleh khas Boyolali ingkang Kitha Susu.[3]

Referensi

  1. a b "Olahan Susu Nusantara". Dibukak ing 22 Desember 2013. {{cite web}}: Check date values in: |accessdate= (pitulung)
  2. "Dodol Susu" Tekno.
  3. a b   Austria (24 Januari 2013). "Hmm, Dodol Susu Jadi Cara Baru Nikmati Susu". Solopos.com. Dibukak ing 22 Desember 2013. {{cite news}}: Check date values in: |accessdate= (pitulung)