'''Sukrosa''' kuwé [[karbohidrat]] umum sing kawujud alami lan ditemokaké ana ing sawènèhsawenèh tetuwuhan ambi pérangané. Sakarosa kuwé aran lawasé gula umumé, utamané sukrosa.<ref>Aran "sakarosa" digawé ing taun 1860 déning kimiawan Prancis, Marcellin Berthelot. Deleng: Marcellin Berthelot, ''Chimie organique fondée sur la synthèse'' (Paris, Prancis: Mallet-Bachelier, 1860), [http://books.google.com/books?id=7AtQYV5FlVwC&pg=PA254#v=onepage&q&f=false pages 254 and 255].</ref> Molèkulé sukrosa kuwé camboran [[disakarida]] ginawé sekang [[glukosa]] [[monosakarida]] ambi [[fruktosa]] kanthi [[rumus molèkul|rumus]] '''C<sub>12</sub>H<sub>22</sub>O<sub>11</sub>'''.
