Gethuk: Béda antara owahan

Konten dihapus Konten ditambahkan
Top4Bot (parembugan | pasumbang)
éjaan using AWB
Tanpa ringkesan besutan
Larik 19:
Gethuk ana kang digawé saka [[téla]].<ref name="internet1"/> Rasané uga bisa werna-werna.<ref name="internet1"/> Ana sing rasa [[kèju]], [[coklat]], [[vanila]], [[stroberi]].<ref name="internet1"/> Saliyané iki ana uga [[gethuk lapis]], tegesé gethuk kang rasané werna-werna lan didadèkaké siji.<ref name="internet1"/> Umpamané gethuk lapis rasa coklat, vanila lan strobèri.<ref name="internet1"/> Téla kang dipilih kuduné téla kang [[mempur]] lan ora [[njarot]], ora ketuwan lan ora [[bongkrèken]].<ref name="internet1">{{id}}[http://www.getuksingkong.com/ http://www.getuksingkong.com](dipunundhuh tanggal 6 Mei 2011)</ref>
 
Gethuk biasané disajèkaké kanggo cemilan karo ngombé [[teh|tèh]]. Salah sijining variasi gethuk iku carané karo [[Gethuk goreng|digorèng]].
=== Bahan - bahan ===
Uga ana kang luwih seneng mangan gethuk kang dienggo pacitan manawa lagi ana tamu.
Bahan sing diperlokaké kanggo nggawé gethuk iku:
* Banyu kanggo nggodhog
* Tela Pohung
* [[Uyah]]
* [[Gula pasir]] / [[Gula jawa]]
* Bahan pawarna
* Klapa diparut
 
== Gethuk lan gemblong ==
Yèn kepengin olèh gethuk sing warnané [[putih]], sabeciké nganggo [[gula pasir]], kanggo sing warnané abang, sabeciké nganggo gula jawa banjur yèn kepengin warna [[ijo]] bisa nganggo peresan godhong [[suji]].
Bédané gemblong karo gethuk ya iku, gemblong iku panganan saka [[pohung]], lan gethuk saka [[téla]]. ananging ana ing daerah [[Jepara]] gemblong iku panganan sing asale saka ketan utawa diarani [[Jadah]]
Carané gawé iya améh padha, sing bedakake ya iku
* Gemblong dadak gawa gula jawa utawa gula pasir, jalaran pohung iku rasané durung legi. Ananging yèn ora diwenehi gula iya wis enak rasane gurih malahan ananging kudu diakehi klapane.
* Gethuk ora usah ditambahi gula jalaran tela iku rasané wis legi, ananging tetep kudu didokoki krambil. '''Gethuk''' iki yén wis dadi uga bisa digoréng lan diarani [[Kleyem]].
 
=== Cara nggawé gethuk ===
# Pohung dioncèki kulité, banjur dikumbah resik lan diiris-iris kurang luwih 5&nbsp;cm.
# Godhogen puhung nganti mateng, angin-anginen nganti kukusé ilang.
# Campuren puhung - uyah sithik - gula. Lumaten nganti lembut.
# Wèhana bahan pawarna yèn seneng.
# Sajèkna anget-anget karo parutan klapa enom sing ditawuraké ing ndhuwuré.
 
Gethuk biasané disajèkaké kanggo cemilan karo ngombé [[teh|tèh]]. Salah sijining variasi gethuk iku carané karo [[Gethuk goreng|digorèng]].
Uga ana kang luwih seneng mangan gethuk kang dienggo pacitan manawa lagi ana tamu.
 
== Uga delengen ==