Rotini: Béda antara owahan

Konten dihapus Konten ditambahkan
Digawé kanthi mertal kaca "Rotini"
(Ora ana béda)

Révisi kala 13 Sèptèmber 2016 09.10

Rotini iku sawiji pasta sing wijidé kaya heliks utawa kotrèk / piranti kanggo mbukak tutup botol. Jeneng kanggo jinis pasta sing iki iku saka tembung basa Italia abad ka-17 sing tegesé "ban-ban cilik".[1] Rotini iku ana kaitané karo fusilli, nanging heliksé luwih rapet, i.e. luwih cilik ukurané. Pasta jinis iki aja dipadha-padhakaké karon rotelle (pasta "ban gerobak").

Rotini saos tomat lan kèju parut

Rotini mula bakané saka Italia sisih lor lan puteran-puterané sing rapet ngewangi pasta jinis iki kanggo nahan macem-macem saos kanthi luwih rapet. Pasta jinis iki asringé digunakaké ing salad-salad pasta nganggo saos-saos pesto, Carbonara utawa tomato-based.

Rotini iku paling kerep digawé saka tepung gandum ( gandum putih) sing uwis diolah, sanajan varias-variasné kagawé saka whole wheat flour, beras soklat, utawa gandum-ganduman liyané sing ana.

Ing Amérikah Sarékat, pasta iki uga nduwèni tembung padha liyané kaya ta "Scroodle," "Scroodle Noodles", "Scrotini", "Skroodle", "Scroodle Macaroni", utawa "corkscrews".[2]

Rujukan

  1. "rotini, n."
  2. http://www.cooks.com/rec/search?q=scroodle - Colloquial uses on cooks.com