Dat wesi: Béda antara owahan

'''Dat wesi''' utawa '''zat besi''' ing basa Indonésia ''(Fe)'' ya iku salah sawijiné [[zat]] ing jero awak manungsa sing ana gegayutané karo anané [[getih]] sing diprelokaké awak.<ref name="Human"> Garrow JS dan James WPT. 1993. ''Human Nutrition and Dietetics, Ninth Edition.'' Edinburgh: Churchill Livingstone. Page 174-180.</ref> Zat Besi kalebu mineral mikro sing paling akèh ana ing jero awak manungsa, ya iku gunggungé 3-5 gram ing jero awak manungsa dewasa.<ref name="internet2">{{id}}[http://taharuddin.com/pengertian-zat-besi-dan-hemoglobin.html Pengertian Zat Besi](diundhuh 23 Oktober 2012)</ref> Zat besi nduwèni sawatara mupangat kang wigati kanggo awak, ya iku dadi alat angkut [[oksigen]] saka [[paru-paru]] tumuju jaringan awak, dadi alat angkut èlèktron ing jero sèl, lan dadi bagéyan saka manéka réaksi [[enzim]] ing jero jaringan awak.<ref name="internet2"/>

Wong déwasa sing boboté 75&nbsp;kg ngandhut kurang luwih 4000&nbsp;mg zat besi, déne wong wadon diwasa sing boboté 55&nbsp;kg ngandhut zat besi kurang luwih 2100&nbsp;mg.<ref name="internet3">{{id}}[http://siswa.univpancasila.ac.id/rully/2011/01/12/apa-kegunaan-zat-besi/ Kegunaan Zat Besi](diundhuh 23 Oktober 2012)</ref> Wong lanang nduwé sèrepan zat besi ing jero limpa lan sumsum balaung.<ref name="internet3"/> Suwaliké, wong wadon mung nduwé sèrepan zat besi 0–300&nbsp;mg saéngga gampang kena [[anemia]], apamanèh nalika umur subur [[menstruasi]].<ref name="internet3"/>

Ing jero awak, fungsi utama zat besi ya iku ing prodhuksi komponèn sing nggawa [[oksigen]] ya iku [[hemoglobin]] lan [[mioglobin]].<ref name="internet4">{{id}}[http://pssplab.com/book/2008/06/fungsi-dari-zat-besi/ Fungsi dan Kandungan Zat Besi](diundhuh 24 Oktober 2012)</ref> Hemoglobin ana ing jero sèl getih abang (eritrosit) lan minangka [[protein]] sing fungsiné ngangkut oksigen tumuju manéka jaringan-jaringan awak, déné mioglobin ana ing sèl [[otot]] sing fungsiné kanggo nyimpen lan nyebaraké oksigen tumuju sèl-sèl otot.<ref name="internet4"/> Kajaba kanggo ngasilaké hemoglobin lan mioglobin, zat besi uga bisa kasimpen ing protein feritin, hemosidirin ing jero ati, lan ing jero sumsum balung buri.<ref name="internet4"/>