Lasagna: Béda antara owahan

'''Lasagna'''<ref name="a">{{id icon}}[http://resepmasakanindonesia.idcc.info/resep-lasagna-1.htm resepmasakanindonesia.idcc.info] Resep Lasagna (1) (kaundhuh tanggal 20 Agustus 2011)</ref><ref name="sa">{{id icon}}[http://www.femina.co.id/kuliner/kuliner_detail.asp?id=210&cid=3&views=417 femina.co.id] Lasagna (kaundhuh tanggal 20 Agustus 2011)</ref> utawa '''Lasagne''' iku jinis pasta kang dimasak kanthi cara dipanggang sajroning oven lan dadi [[panganan]] tradhisional ing [[Italia]].<ref name="la">{{id icon}}[http://inforesep.com/resep-lasagna.html inforesep.com] Resep Lasagna (kaundhuh tanggal 20 Agustus 2011)</ref> Lasagna miturut harfiah ya iku lasagne kang isine daging. Lasagna bisa diisi karo isi liyaneliyané kang akeh, kayatakaya ta daging, jejanganan, daging [[pitik]], panganan saka [[segara]] lan sapanunggalanelsp. miturut selerane dhewe-dhewe. [[Kulit]] lasagna kagawe saka adonan tepung terigu kang wis diwenehi isi, banjur dipanggang nganti tekan mateng.

Lasagna asring disajèkaké sajroning balok lapisan [[keju]], [[saus]], lan ug asring diwenehi tambahan bahan-bahan, kaya saus, daging, utawa janganan. Khas masakan pusat Italia, variasi regional kang ana. Ing pirang-pirang laladan, apa manèh ing laladan sakidule Italia, saus kang dienggo ketoke [[saus tomat]] sederhana dan Ragu, dene ing panggonan liyaneliyané, apa manèh ing Italia bageyanpérangan lor, diwenehi [[saus Bechamel]] kang akèh banget. Lasagna wis dadi panganan kang misuwur ing sakupenging donya, perjalanan saka [[Éropah]] menyang [[Amerika]].

Sejarah pesthine babagan pasta lan kepriyé carané lasagna digawé wis ilang dadi legenda purbakala. Mung bisa dinyana-nyana pasta ditemokake déning masyarakatmasarakat Mediterania sawisesawisé dhèwèké nemokake tekniktèhnik nggiling [[gandum]] dadi tepung. Pirang-pirang sejarawan duwéni pamikiran yèn jeneng lasagna asaleasalé saka basa [[Yunani]], ''lasanon'' kang tegesetegesé wadah sajroning kamar. Wong [[Romawi]] njupuk tembung iku kanggo hidangan kang disajekake ing wadah. Dadi, Lasagna iku tegesetegesé panganan kang disajekake wadhah kang jenenge lasanum.<ref name="na">{{id icon}}[http://ahmadsyarifhidayat.com/?p=236 ahmadsyarifhidayat.com] Lasagna (kaundhuh tanggal 20 Agustus 2011)</ref>