Révisi kala 10 Juni 2017 10.33 besut Rachmat04 (parembugan \| pasumbang) 11.381 suntingan c busak cithakan, per Special:Diff/1146451; panggantèn kosmètik Tenger: PAWS [1.2] ← Besutan sadurungé		Révisi kala 26 Juli 2017 04.58 besut wurungaké Top4Bot (parembugan \| pasumbang) Bot 352.737 suntingan éjaan, replaced: wujude → wujudé, sawise → sawisé, Saliyane → Saliyané, digaringake → digaringaké, Dene → Déné, gawéyan → gawéan Besutan sawisé →
Larik 1: [[Gambar:Dashipackagesopen.JPG\|thumb\|Dashi instan]] {{nihongo\|'''Dashi'''\|出汁}} ya iku [[kaldu]] dhasar kanggo sakabehing [[masakan Jepang]]. Dashi digawé saka sari [[kombu]] lan [[katsuobushi]] kang dilebokake ing banyu umub lan disaring ~~sawise~~sawisé katsuobushi kelem. ~~Saliyane~~Saliyané katsuobushi, dashi uga kerep digawé saka [[katsuobushi\|sababushi]], [[niboshi]] lan [[jamur]] [[shiitake]] kang ~~digaringake~~digaringaké. Dashi insatan ~~gawéyan~~gawéan pabrik kang ~~wujude~~wujudé bubuk kerep dipigunakake miangka gentine dashi. Panganggone dashi bisa ditambah [[kecap asin\|shōyu]], [[mirin]], [[cuka]] lan [[miso]] miturut masakan kang arep digawé. Dashi bisa digawé kanthi cara ngekum kombu, shiitake, lan niboshi pirang-pirang jam lan digodhog nganti umub. Dashi kang digawé saka kum-kuman kombu kang diumubake diarani ''dashi kombu''. ''Shiitake dashi''digawé saka jamur shiitake kang dikum ing [[banyu]] biyasa. ~~Dene~~Déné ''nibosho dashi'' digawé kanthi cara ngekum niboshi kang wis dibuwang sirahe ing banyu supaya ora pait. ''Ichiban dashi'' ya iku arane dashi kang digawé saka asil saringan pisanan sari kombu lan katsuobushi. ''Niban dashi'' ya iku dashi kang digawé saka kombu lan katsuobushi kang wis dijupuk sarine nalika nggawé ''ichiban dashi''. Larik 11: == Pranala njaba == * [http://www.whats4eats.com/soups/dashi-recipe Resep dashi] {{panganan-stub}}▼ [[Kategori:Olah-olahan Jepang]] [[Kategori:Bahan pangan Jepang]] ▲{{panganan-stub}}

Dashi: Béda antara owahan