Révisi kala 16 Agustus 2017 08.23 besut Top4Bot (parembugan \| pasumbang) Bot 352.737 suntingan éjaan, replaced: kepungkur → kapungkur, liyane → liyané, biyen → biyèn ← Besutan sadurungé		Révisi kala 23 Agustus 2017 09.47 besut wurungaké Top4Bot (parembugan \| pasumbang) Bot 352.737 suntingan éjaan, replaced: ndadekake → ndadèkaké (2) Besutan sawisé →
Larik 5: ==Sake lan budaya Jepang== Wiwit jaman biyèn, wong-wong wis nggawé alkohol lan ~~ndadekake~~ndadèkaké minangka pérangan budaya. Pirang-pirang abad kapungkur, wong Jepang wiwit nyampurake panganan pokoke, beras, karo banyu murni lan mikroorganisme ''koji'' kanggo nggawé ''Nihon-shu'' (sake jepang). Sake minangka ombèn-ombèn ngandhut alkohol kang digawé déning para ahli kanggo selerane wong Jepang kang mardhika saka prabawane budaya liya.<ref>Dr. Koizumi Takeo, profesor, Tokyo University of Agricultur, NIPPONIA にっぽにあ No. 44, 15 maret 2008 ISSN1343-1293</ref> ==Cara nggawé sake Jepang== Sake Jepang digawé saka telung pérangan fermentasi kang nganggo koji saka beras kang wis ditukuli [[jamur]], ya iku sawijining adonan [[winih]] wiwitan dibanjurake prosès sterilisai ing hawa adhem.<ref name="a"/>. winih wiwitan iku penting jalaran bisa ~~ndadekake~~ndadèkaké fermentasi kanthi bebarengan, wiwit saka mangsa Moromi utawa mangsa utawa.<ref name="a"/>. Tahapan fermentasi ya iku:adalah<ref name="a"/> * Nggawé Koji * Nggawé Massa Moto

Sake: Béda antara owahan