Tahu: Béda antara owahan

Konten dihapus Konten ditambahkan
Top4Bot (parembugan | pasumbang)
→‎top: éjaan, replaced: kayadéné → kaya déné
Top4Bot (parembugan | pasumbang)
→‎top: éjaan, replaced: kepungkur → kapungkur, Korea → Koréa, umumé → lumrahé, sacara → kanthi
Larik 25:
hanja=豆腐|
hangul=두부|
rr=dubu<ref>{{cite news|url=http://www.accessmylibrary.com/coms2/summary_0286-25145626_ITM |title=KoreaKoréa's Pulmuone launches New York bean curd plant |publisher=AsiaPulse News |date=2002-03-13 |accessdate=2009-09-26|archiveurl=https://archive.is/HSPQ|archivedate=2012-07-17}}</ref><ref>{{cite news|url=http://www.thestar.com/living/Food/article/250747 |title=Soon dubu simmers under the radar |publisher=Toronto Star |author=Tamsyn Burgmann |date=August 29, 2007}}</ref>|
id=tahu|
mr=tubu|
Larik 33:
vie=đậu phụ<br />''<small>utawa</small>'' đậu hũ<br />''<small>utawa</small>'' tàu hũ
}}
'''Tahu''' iku panganan sing digawé saka kacang [[kedhelé]], [[fermentasi|difermentasikaké]] lan dijupuk sariné. Béda karo [[tèmpé]] sing asli saka [[Indonésia]]. Tahu asalé saka [[Cina]], kaya déné [[kécap]], [[tauco]], [[bakpau]], lan [[bakso]]. Tembung Tahu iku tembung serapan saka [[basa Hokkian]] (tauhu) ([[Hanzi]]: 豆腐, [[hanyu pinyin]]: doufu) sing sacarakanthi harfiah tegesé "kedhelé sing difermentasi". Tahu pisanan tuwuh ing [[Tiongkok]] wiwit jaman [[Dinasti Han]] watara 2200 taun kepungkurkapungkur. Panemuné ya iku [[Liu An]] (Hanzi: 劉安) sing arupa sawijining bangsawan, putuné Kaisar [[Han Gaozu]], [[Liu Bang]] sing madegaké Dinasti Han.
 
Ing Jepang diglepungi mawa jeneng ''tofu''. Digawa para perantau China, panganan iki nyebar menyang [[Asia Wétan]] lan [[Asia Kidul-wétan]], banjur uga pungkasané menyang saindhenging donya.
 
Kayadéné [[témpé]], tahu diglepungi minangka panganan rakyat. Manéka warna jinis tahu sing ana ing Indonésia umumélumrahé dingerteni saka papan panggawéyané, upamané [[tahu Sumedang]] lan [[tahu Kediri]].
 
Manéka panganan saka tahu antarané [[tahu bacem]], [[tahu bakso]], [[tahu isi]] (tahu bunting), [[tahu campur]], [[tahu gejrot]], [[tahu aci]], [[tahu sumedang]], [[perkedel]] tahu, [[krupuk]] tahu, lan liya-liyané.