Ratatouille: Béda antara owahan
Konten dihapus Konten ditambahkan
→top: éjaan, replaced: dhaérah → tlatah (2) |
→top: tembung, replaced: biyasané → lumrahé |
||
Larik 4:
Tembung ''ratatouille'' asalé saka tembung ''touiller'' kang tegesé ya iku "mbuwang panganan". Ratatouille asalé saka tlatah Nice lan saubengé. Panganan iki asliné panganané wong kéré kang dimasak nalika [[mangsa panas]] nganggo jejanganan mangsa panas. Ratatouille kang asli ora nganggo [[térong]] (kang ora kalebu janganan ing mangsa panas kaya déné janganan liyané). Isiné ya iku [[courgette]] utawa [[zucchini]] (isih kalebu jinis [[timun]]), [[tomat]], [[lombok]] abang lan ijo, [[brambang]] lan [[bawang]]. Ratatouille kang ana saiki luwih asring nganggo térong.
Tèknik gawé ratatouille ana rong jinis, ya iku kabèh janganan dimasak bebarengan sajeroning [[wajan]] kang padha, utawa saben janganan dimasak dhéwé-dhéwé. Kanggo njaga karakter rasa saben janganan,
Ratatouille Prancis disajèkaké tanpa utawa nganggo sega, kenthang utawa roti. Padatan disajèkaké minangka panganan ing mangan awan karo roti. Padatan uga ditambahi kenthang kang dimasak minangka palengkap. Padatan mung disajèkaké minangka panganan sampingan thok. Kabèh isi saka masakan iki diosèng migunaké [[lenga zaitun]].
| |||