Bika ambon: Béda antara owahan
Konten dihapus Konten ditambahkan
c clean up, replaced: dene → déné using AWB |
|||
Larik 2:
'''Bika ambon''' punika satunggaling jinis kue utawi dhaharan ingkang asalipun saking [[Indonesia]]. Kue kasebat dipundamel saking bahan-bahan kados déné [[endhog]]/tigan, [[gula]] lan [[santen]]. Bika ambon punika limrahipun dipunsadé kanthi rasa [[pandan]]. Ananging samenika sampun wonten varian rasa sanèsipun kados déné ngginakaken rasa [[duren]], [[keju]], lan [[coklat]]. Bika ambon limrahipun saged awet saé kirang langkung sekawan dinten, amargi bibar punika kuwé kasebat lajeng dados sansaya atos.
Miturut andharan saking '''M Muhar Omtatok''', satunggaling budayawan lan sejawaran, kuwé bika ambon punika pikantuk inspirasi saking kuwé ingkang khas saking [[Melayu]] inggih punika Bika utawi Bingka. Salejengipun dipundamel modifikasi kaliyan bahan pangembang ingkang arupi nira (tuak enau) dumugi saged dados rongga-rongga lan bènten kaliyan kuwé bika utawi bingka khas saking Melayu wau. salajengipun piyambakipun ngandharaken bilih kuwé kasebat dipunwatani bika ambon amargi ingkang
Bika ambon punika dipunmangertosi minangka angsal-angsal khas saking kutha [[Medan]], [[Sumatra Lor]]. Wonten ing Medan, Margi Mojopahit ing wewengkon [[Medan Petisah, Medan|Medan Petisah]] punika wonten sekedhikipun 30 toko ingkang nyadé kuwé punika.<ref name="Kontan">[http://peluangusaha.kontan.co.id/news/sentra-bika-ambon-medan-bukan-asli-medan-tapi-laris-manis-1-1 Peluang Usahan: Sentra Bika Ambon Medan: Bukan Asli Medan Tapi Laris Manis]</ref> Saben toko ing papan kasebat saged nyadé langkung saking 1.000 bungkus bika ambon ing saben dintenipun menawi badhé ngancik dinten riyaya.<ref name="Kontan"/> Dipunprakirakaken, sebatan bika ambon punika medal saking kebiasaan masyarakat ingkang rumiyin nembé tepang kaliyan bika ingkang dipundamel wonten ing margi Ambon, Medan. Anggènipun nyebat bika ambon samenika dados tradhisi sinandhing kaliyan mekaripun industri dhaharan punika. <nowiki><ref name="Kontan"></nowiki>
| |||