Yoghurt: Béda antara owahan
Konten dihapus Konten ditambahkan
→Sajarah: ganti isi, replaced: kuno → kuna |
|||
Larik 3:
== Sajarah ==
Ana bukti bilih produk susu budidaya wis diprodhuksi minangka pangananan sawéné paling sithik 4500[[4500]] taun, wiwit milenium ka-3 SM.<ref name="ko">[http://gaya-hidup.infogue.com/sejarah_yoghurt gaya-hidup.infogue.com] (diunduh tanggal 12 mei 2011)</ref> Yoghurt paling pisanan mbok bilih kafèrmentasi mawi cara spontan déning [[bakteri]] alasan kang urip karo [[tas kulit]] [[wedhus]] kang digawa déning [[bangsa Bulgar]], wong nomadik kang wiwit [[migrasi]] nèng [[Éropah]] karo abad ke-2 M lan akhiré netap ing [[Balkan]] nalika akir abad ka-7.<ref name="ko"/> Saiki, akèh nagara duwé yoghurt dhéwé-dhéwé, sanajan nganti saiki durung ana bukti kang jelas babagan sapa kang nemukakés yoghurt.<ref name="ko"/>
Téyori bilih yoghurt digunakaké déning wong-wong [[Turki]] kuna didasarké karo [[buku Diwan Lughat al-Turk]] déning [[Mahmud Kashgari]] lan [[Kutadgu Bilig]] déning [[Yusuf Has Hajib]] kang ditulis nalika abad kaping 11.<ref name="ko"/> Ana ing buku loro iki, tembung yoghurt disebutké lan digambarké minangka kaya déné kang digunakaké déning wong [[Turki]] nomadik, kanthi tembung yoghurt digambarké ana ing pirang pérangan.<ref name="ko"/> Uga, kang
== Ètimologi 'yoghurt' ==
Kata dijupuk saka basa [[Turki]] yoğurt (pangucapan: [jɔˈurt]) dijupuk saka tembung sipat ‘yoğun’, kang tegesé “karot” lan “kandel”, utawa saka tembung kriya yoğurmak, kang ateges “mijet” lan bisa uga ateges “gawé karot” asliné – kepriyé yoghurt digawé.<ref name="ji"/>
| |||