Gaplèk: Béda antara owahan

Konten dihapus Konten ditambahkan
Kunirasem (parembugan | pasumbang)
c clean up, replaced: tradisional → tradhisional using AWB
Top4Bot (parembugan | pasumbang)
→‎top: ganti isi, replaced: ananging → nanging, Ananging → Nanging
Larik 1:
[[Gambar:COLLECTIE TROPENMUSEUM Gedroogde cassave (gaplek) in een loods te Soerabaja waar het wordt gemalen TMnr 60043894.jpg|thumb|300px]]
 
'''Gaplèk''' ya iku [[ketéla pohung]] kang wis diawètaké kanggo pasadiyan [[panganan]]. Cara ngawètaké ketéla diocèki saka kulité lan di pecah-pecah utawa disigrak-sigrak dadi akèh, banjur dipépé ana ing ngisor panasé [[srengéngé]] supaya bisa rikat garing. Sawisé garing, gaplèk bisa disimpen kanggo dipangan sajroning setaun. Gaplèk dadi sumber panganan pokok ing tlatah [[Gunungkidul]] nalika jaman biyèn, kanthi diolah dadi [[thiwul]] utawa [[gathot]]. AnangingNanging saiki nalika jaman wis maju thiwul wis ora dadi panganan pokok, anangingnanging iya uga isih ana kang nggawe thiwul minangka panguri-uri panganan tradhisional. Ana ing tlatah [[Pathi]] utawa ing tlatah [[pantura]] gaplèk saliyané kanggo panganan uga duwé mumpangat digawé [[glepung]] [[kanji]]/[[tapioka]]. Gaplèk kang garing didheplok ing lumpang / [[lesung]] supaya lembut lan banjur bisa digawé panganan kaya ta [[roti]], [[bubur]], [[krupuk]] lan sapanunggalé. Glepung tapioka saka gaplèk bisa uga digawé [[sega]] [[thiwul]] kang rasané énak lan gurih. Sega thiwul misuwur ing masarakat tlatah [[Pagunungan Kidul]], [[Kabupatèn Gunungkidul]], [[Wanagiri]] nganti tlatah [[Kabupatèn Pacitan]].
 
[[Kategori:Panganan]]