Saos tomat: Béda antara owahan

Konten dihapus Konten ditambahkan
Kunirasem (parembugan | pasumbang)
c clean up, replaced: dialek → dhialèk using AWB
Top4Bot (parembugan | pasumbang)
→‎Sajarah: ganti isi, replaced: Ananging → Nanging (2)
Larik 5:
 
== Sajarah ==
Saos tomat ing basa [[Inggris]] diarani ''Ketchup''.<ref name="internet2"/> Asal-usulé ya iku saos tomat wis dikenal wiwit biyén ing [[Asia]] lan diarani ''koe-chiap'' utawa ''ke-tsiap ing [[basa Hokkien|dhialèk Amoy]] ing [[Tiongkok]] utawa''kechap (ketjap) ing [[basa Melayu]].<ref name="internet2"/> Pelaut [[Inggris]] lan [[Walanda]] ngenalaké saus éncér kang bahan dhasaré digawé saka [[iwak]].<ref name="internet2"/> Iwak iki asalé saka Asia.<ref name="internet2"/> Saus iki banjur diarani "catchup" ("ketchup").<ref name="internet2"/> AnangingNanging saos iki ditambahi bahan-bahan liyané kang pas karo masakan [[Éropah]].<ref name="internet2"/> Nambahaké tomat ing kecap dadi inovasi wong Inggris. AnangingNanging ana uga kang duwé panemu yèn saos tomat iku tinemu utawa digawé wong [[Amérika]].<ref name="internet2"/>
 
Resep saos tomat kang sepisanan dicithak ing buku masak di Amérika kang judhulé [[Sugar House Book]] ing taun [[1801]].<ref name="internet2"/> Saos tomat kang digawé rasané asin wit ngandhut uyah kang cacahé 1 ''pound'' (453,59 [[gram]]) kanggo ngolah [[100]] woh tomat dadi saos tomat.<ref name="internet2"/> Ing taun [[1824]], resep saos kecap ana ing buku resep ''[[The Virginia Housewife]]'' kang digawé ahli masak kang misuwur ing abad kaping [[19]] kang jenengé [[Mary Randolph]]. Dhèwèké duluré [[Thomas Jefferson]].<ref name="internet2"/>