Révisi kala 6 Fèbruari 2018 10.13 besut Kunirasem (parembugan \| pasumbang) 5.606 suntingan c clean up, replaced: protein → protéin (4) using AWB Tenger: #WikiMrebawani ← Besutan sadurungé		Révisi kala 28 Fèbruari 2018 06.07 besut wurungaké AnotherAmyBot (parembugan \| pasumbang) 4.016 suntingan c →‎Mékanisme Antioksidan wonten Hambat Oksidasi: ngganti tembung, replaced: termasuk → kalebu using AWB Besutan sawisé →
Larik 5: == Mékanisme Antioksidan wonten Hambat Oksidasi == Antioksida saged hambat utawi memperlambat oksidasi jalaran wonten caranipun: 1. Penangkapan radikal bébas ''free radikal scavenging'' antioksidan jinis punika saged dipunsebat dados antioksidan primer, ingkang ~~termasuk~~kalebu jinis punika inggih punika vitamin E ''a-tokofero'' lan ''flavonoid''. 2. Tanpa ngélibatake penangkapan radikal bébas. Antioksidan punika dipunsebat kaliyan antioksidan sékunder ingkang mékanisme pengikatipun jalaran pengikat [[logam]], nangkep [[oksigen]], ngubah [[hidroperoksida]] dados spésies non radikal, nyerap sinar [[ultraviolet]] lan mendektivasi oksigen [[singlet]].<ref name="Internet1"/>

Senyawa Antioksidan: Béda antara owahan