Protéin: Béda antara owahan
Konten dihapus Konten ditambahkan
→Struktur: ganti isi, replaced: ragam → rupa |
→top: ganti isi, replaced: oksigen → oksigèn |
||
Larik 1:
[[Gambar:White chicken egg square.jpg|thumb|200px|Endhog [[pitik]], sawijining sumber protéin.]]
'''Protéin''' (oyoting tembung ''protos'' saka [[basa Yunani]] kang tegesé "kang paling utama") ya iku [[senyawa organik]] komplèks kang nduwé [[bobot molekul]] dhuwur kang arupa [[polimèr]] saka [[monomèr]]-monomèr [[asam amino]] kang digandhéngaké siji lan sijiné kanthi [[ikatan peptida]]. Molekul protéin ngandhut [[karbon]], [[hidrogen]], [[
Akèh protéin arupa [[enzim]] utawa subunit enzim. Jinis protéin liya nduwé peran ing fungsi struktural utawa mekanis, kaya umpamané protéin kang mbentuk batang lan sendi [[sitoskeleton]]. Protéin kalibat ing sistem kakebalan (imun) minangka [[antibodi]], sistem kendali ing wangun [[hormon]], minangka komponèn panyimpenan (ing wiji) lan uga ing transportasi hara. Minangka salah sawijining sumber [[gizi]], protéin nduwé peran minangka sumber [[asam amino]] kanggo [[organisme]] kang ora bisa nggawé asam amino mau (heterotrof).
| |||