Porang: Béda antara owahan

Konten dihapus Konten ditambahkan
Ganyong (parembugan | pasumbang)
Digawé kanthi mertal kaca "Iles-iles"
 
Ganyong (parembugan | pasumbang)
Tanpa ringkesan besutan
Larik 6:
*''Amorphophallus planus'' {{small|Teijsm. & Binn.}}
*''Amorphophallus timorensis'' {{small|Alderw.}}}}
'''Porang''' ( ''Amorphophallus muelleri'' [[Carl Ludwig Blume|Bl.]] ) yaiku tanduran sing ngasilake umbi sing bisa dimasak anggota [[Gènus|Genus]] ''Amorphophallus'' . Amarga isih ana gegandhxngan lan wujud kang saqmper karo suweg, walur lan iles-iles, tanduran porang asring dianggep padha utawa klqru karo tanduran-tanduran mau.
 
'''Porang''' ( ''Amorphophallus muelleri'' [[Carl Ludwig Blume|Bl.]] ) yaiku tanduran sing ngasilake umbi sing bisa dimasak anggota [[Gènus|Genus]] ''Amorphophallus'' . Amarga isih ana gegandhxngangegandhéngan lan wujud kang saqmpersaèmper karo suweg, walur lan iles-iles, tanduran porang asring dianggep padha utawa klqruklèru karo tanduran-tanduran mau.
== PratqlanPratèlan botani ==
[[Terna]] taunan, kanthi wujud sing beda nalika ing tahap vxgxtatipvégétatip lan gxgxratipgégératip.
 
Tahap vxgxtatipvégétatip racakxracaké dianggep wujud saka "wit" porang kang sejatinxsejatiné minangka [[godhong]] kang thukul saka umbi ing sajeronxsajeroné lemah. Umi porang cacahe mung siji lan menawa disigar katon kuning kang kena kanggo ciri kang bxdabéda saka suweg, walur lan iles-iles.
 
Gagang godhong tunggal utama asring dianggep "wit" dening wong awam, tuwuh jejeg, pakulitanxpakulitané alus, lan [[ijo]] utawa [[ireng]] blorok [[putih]] <ref name="Biro">[http://korannias.wordpress.com/2007/09/03/budidaya-umbi-hutan-porang/ Situs Koran Nias: Budidaya Umbi Hutan, oleh Biro Pembinaan dan Konservasi SDH Perhutani] diakses 30 April 2010</ref> . Godhong mau bisa tuwuh nganti 1,5 m lan banjur cawang cacah telu lan saka cecawangan mau banjur cawang manqhmanèh. Ing saben cecawangan mau bakal tuhukul klinthing wrna soklat kang gunanxgunané kanggo srana tumangkar kanthi vqgetatipvègetatip. Klinthing kang diarani katak utawa bulbil iku dadi tetenger khas kanggo mbxdakakxmbédakaké porang karo suweg, walur lan iles-iles <ref>[http://indonetwork.co.id/Dipokusumo_Farm/1085886/porang-amorphophallus-oncophyllus-familia-araceae-an.htm PORANG ( Amorphophallus oncophyllus) Familia: Araceae], artikel dari Dipokusumo Farm</ref>. Bulbil bisa dipanqndipanèn nalika "wit" porang wis nuju garing ing wiwitan mangsa ketiga lan banjur bisa thukul ing wiwitan mangsa rendheng.
[[Berkas:Porang_bulbil.JPG|kiri|jmpl| Bulbil porang wujud klinthing werna soklat, ciri kang mung tinemu ing tanduran porang. ]]
Kembang porang tuwuh saka umbi kang ukuranxukurané wis cukup gedhxgedhé nalika cqlqngancèlèngan [[Ènergi|energi ing]] bentuk glepung ing umbi cukup kanggo ngembang. Sadurunge kembang katon, kabeh godhong kalebu batang bakal garing. AnanxAnané kembang iki kanggo tetenger tahap gxnxratipgénératip lan pungkasanxpungkasané bisa ngasilakxngasilaké woh kang bisa tuwuh dadi tanduran anyar.
 
== Sebaran ==
Iles-iles ditemokake wiwit saka Kepulauan Andaman, [[Indhi|India]], nyebar mangétan liwat [[Myanmar]] menyang [[Tanah Thai|Thailand]] lan menyang [[Indonésia|Indonesia]] <ref name="Jansen">
{{Cite book|url=|title=Plants yielding non-seed carbohydrates|last=(en)Flach|first=M|date=1996|publisher=Prosea Foundation dan Backhuys Publishers|isbn=90-73348-51|location=Leiden|pages=|doi=|id=|author-link=|coauthors=Rumawas}}</ref> . Tanduran iki bisa tuwuh ing sembarang papan kayata ing pinggir alas [[Jati (tanduran)|jati]], ing ngisor [[Pring|dhapuran pring]], ing pinggir [[kali]], kebon, lan ing manxkamanéka papan kang kayoman wit gedhxgedhé.
 
Kanggo ngasilakxngasilaké umbi kang gedhxgedhé, wit porang butuh papan kanthi pangayoman 50-60% <ref name="Jansen">
{{Cite book|url=|title=Plants yielding non-seed carbohydrates|last=(en)Flach|first=M|date=1996|publisher=Prosea Foundation dan Backhuys Publishers|isbn=90-73348-51|location=Leiden|pages=|doi=|id=|author-link=|coauthors=Rumawas}}</ref> Tanduran iki thukul saka tanah laladan cendhqkcendhèk nganti 1000 m saka ndhuwur segara, kanthi [[suhu]] antara 25-35 &nbsp; ° C, dene curah udan antaranxantarané 300-500 &nbsp; mm saben [[Rembulan|wulan]] sajrone tahap vqgetatipvègetatip. <ref name="idris">Idris, A. Pengamatan jenis [[Amorphophallus]] dan tempat tumbuhnya di pulau Jawa.1972. Buletin Kebun Raya Bogor 3 (4): 101-107.</ref> Ing suhu ing ndhuwur 35 <sup>o</sup> C godhong tanduran bakal kobong, dene ing suhu sing kurang, tanduran iki ngalami dhorman . Porang tuwuh kasebar ing [[alas]] , pomahan lan tegalan. KayadxnxKayadéné suweg, porang bisa tuwuh apik ing [[lemah]] kang mawur lan sugih humus, duwxduwé irigasi apiklan duwxduwé pH lemah 6 - 7.5.
 
== Manfangat ==
Pigunaporang utamanxutamané kanggo [[Indhustri|industri]] lan [[Kaséhatan|kesehatan]], amarga ngadhut glukomannan saka glepungxglepungé. <ref name="Rof">[http://www.jawapos.co.id/radar/indexindeé.php?act=detail&rid=89066 Radar Mojokerto melalui Situs Jawa Pos: Melihat Budidaya Iles-iles di Hutan Ketapanrame, Trawas oleh Rofijul Mamudh. Senin, 18 Mei 2009] diakses 4 Mei 2010</ref> Porang minangka salah sawijining jinis umbi sing duweni potensi lan prospek sing bakal dikembangake ing [[Indonésia|Indonesia]] . <ref name="UNS">[http://www.unsjournals.com/D/D0603/D0603pdf/D060310.pdf Situs UNS Jurnal:Iles-Iles] diakses 28 April 2010</ref> Kajaba gampang, tanduran iki uga bisa ngasilake [[karbohidrat]] lan hasilxhasilé akqhakèh. UmbinxUmbiné gedhe, bisa tekan 5 &nbsp; kg, rasa kalebu netral saxnggasaéngga gampang dicampur lan cocog karo macem-macem bahan minangka bahan mentah kanggo kue [[Tradhisi|tradisional]] lan modern . <ref>[http://www.lintasberita.com/Nasional/Politik/SUWEG_-_Bahan_Pangan_Alternatif_Pengganti_Terigu Situs Lintas Berita: Suweg bahan alternatif pengganti terigu] diakses 16 Mei 2010</ref> Glepung porang bisa digunakake minangka bahan [[Lém|lem]], [[Ager-ager|gelatin]], mi, [[tahu]], [[Kosmètik|kosmetik]], lan [[roti]] . Gandum Iles-iles uga migunani kanggo nyuda kenaikan tingkat [[glukosa]] getih nalika nyuda tingkat [[kolesterol]] serum getih [[Getih|,]] yaiku panganan sing duwxduwé indeks glikemik sing cendhqkcendhèk lan duwxduwé fungsi fungsional ''hypoglycemic'' lan ''hypocholesterolemik'' . <ref name="didah">Didah Nur Faridah,dkk.''Pangan Fungsional Dari Umbi Suweg dan Garut: Kajian Daya Hipokolesterolemik Dan Indeks Glisemiknya''. 2007. Bogor.Dept. IPT - FATETA, SEAFAST CENTER IPB.</ref> Porang kanthi jumlah serat pangan bisa nambah kekuwatan awak kanggo macem-macem [[Lelara|penyakit]] kayata [[kanker]] [[Usus gedhé|usus]], diverticular, kardiovaskular, obesitas, [[kolesterol]] dhuwur ing getih, lan [[Kencing Manis|diabetes]] . Ing [[Pilipina|Filipina]] asring dimanfangatakxdimanfangataké kanggo sulih gandum lan biasanxbiasané digunakakxdigunakaké minangka bahan mentah kanggo gawxgawé roti <ref>[http://biogen.litbang.deptan.go.id/plasmanutfah/template.php?l=commodity_menu.php&m=commodity_home.php&commodity_id=05019&group_id=05&institution_shortname=BB-BIOGEN&num_accession=16 Situs Balai Besar Penelitian dan Pengembangan Bioteknologi dan Sumberdaya Genetik Pertanian] diakses 4 Mei 2010</ref> .
 
== Budidaya ==
Tanduran porang gampang dibudidaya lan dibutuhaké dèning indhustri internasional. Mula Kementerian Pertanian duwé gegayuhan kanggo nambah prodhuksi porang kanggo tujuan ékspor. Pabrik kanggo ngolah porang mentah uga iws madeg ing Pasuruan, Madiun, Wonogiri, Bandung lan Maros.<ref>{{Cite news|url=https://makassar.tribunnews.com/2019/09/10/diminati-pasar-dunia-kementan-kembangkan-budidaya-umbi-porang-untuk-ekspor.|title=Diminati Pasar Dunia, Kementan Kembangkan Budidaya Umbi Porang Untuk Ekspor|last=|first=|date=|work=|access-date=|archive-url=|archive-date=|dead-url=}}</ref>
 
== Rujukan ==