Rengginang: Béda antara owahan

Konten dihapus Konten ditambahkan
merge
merge
Larik 1:
{{merge|RengginangKrècèk}}
{{Infobox Prepared Food
'''Krècèk''' utawa '''intip''' utawa sok diarani ana ing tlatah [[jawa]] saubengé kaya ta ing [[semarang]], [[solo]], [[yogyakarta]], mau '''rengginang''' ya iku panganan kang asalé saka [[beras]] ketan kang dikukus lan diwènèhi [[santen]] [[klapa]]. Wujud krècèk ya iku bundér gèpèng lan supaya bisa garing kudu di pépé luwih dhisik ana ing ngisoré [[srengéngé]] sadurungé digoréng.
| name = Rengginang
| image = [[File:Rengginang.jpg|250px]]
| alternative names = Rangginang, intip (Jawa)
| caption = Rengginang
| country = [[Indonesia]]
| region = [[Pulau Jawa]]
| creator =
| course = Kudapan
| served = Suhu ruangan
| main_ingredient = Nasi atau ketan yang dikeringkan dengan cara dijemur lalu digoreng dalam lenga
| variations =
| calories =
| other =
}}
 
'''Rengginang''' ya iku jinising [[krupuk]] kang kagawé saka [[beras ketan]]. Dhapuré racaké bunder 8–10 cm lan kandele udakara 1 cm.
Krècèk kagolong jinis krupuk kang bisa digorèng nganggo lenga ing wajan utawa di gorèng sangan nggango wedhi ing wajan lemah ([[nanangan]]). Krècèk uga kagolong panganan kang awèt lan ora rikat mambu utawa [[jamur]]en. Saliyané kanggo nyamikan krècèk uga bisa disugataké ana ing sajeroning pasamuan. Krècèk uga biyasa dadi piranti uga rampé sesajèn nalika slametan [[panèn]] [[pari]] lan kanggo sesajèn ana ing upacara [[gas désa]]. Jeneng lan mumpangate krècèk utawa rengginang ana ing laladan siji lan sijiné ora bisa padha, bab iki uga kadayan déning hukum adat kang ana ing laladan mau.
 
==carané gawé==
[[Kategori:Panganan]]
Beras ketan dipususi, dikum udakara sewengi, banjur di[[kukus]] watara 30 nganti empuk lan dadi [[sega]]. Sega mau banjur dicithak lan dipepe nganti garing.
 
Yèn wis garing, rengginang bajur digoreng
 
==Variasi rasa==
Kanggo mènèhi rasa, rengginang bisa diwènèhi [[bumbu]] :
* Rasa gurih 1, ngango bumbu [[bawang]] lan [[uyah]]
* Rasa gurih 2, nganggo bumbu [[trasi]]
* Rasa [[pedhes]], bumbune ulegan [[lombok rawit]]
* rasa legi, nganggo [[gula pasir]]
 
[[Kategori:Krupuk]]
[[Kategori:Panganan]]
[[Kategori:Gorèngan]]
 
[[en:Rengginang]]
{{Stub}}
[[id:Rengginang]]
[[su:Ranginang]]