Olah-olahan Sunda: Béda antara owahan

Ulam toya kados ta [[iwak mas|ulam jene]], [[gurami]], [[iwak nila|ulam nila]], lan [[lele]] lajim dipunkonsumsi kaliyan dipunmasak kanthi dipunbakar utawi dipungoreng, limrahipun dipunsajikendipunsajiaken kaliyan [[sambal]] lan [[kecap manis]]. Priyantun Sundha kaloka menggemaringgemari [[ikan asin|ulam asin]] saking [[hidangan laut|hidangan seganten]]. Pinten-pinten hidangan ulam seganten ingkang dipunasinaken kados ta ulam asin bulu ayam, [[teri]], [[nus]], [[jambal]], ulam peda asin, lan [[iwak pari|ulam pari]] asin lajim kapanggih ing hidangan Sundha sadinten-dinten. ''Pais'' utawi [[pepes]] inggih punika cara masak kaliyan ngginakaken [[godhong gedhang|godhong pisang]] dados pambungkus bahan pangan. Métodhe pepes punika lajim kapanggih ing kagunan masak SundaSundha. Ing antawis, ''pais lauk emas'' utawi pepes ulam jene inggih punika jinis pepes ingkang dipunremeni.

Daging ayam limrahipun dipungoreng utawi dipunpanggang, ugi dipunsajiaken kaliyan sambal lan kecap legi. ''Bakakak hayam'' inggih punika ayam bakar kas Sundha. Pitek ugi sagegsaged dipunmasak dados pepes utawi sop. Daging abrit kados ta daging lembu, kebo, menda, lan wedhus saged dipunbumbui kaliyan campuran bumbu lan gendhis jawi lan dipungoreng dados empal gepuk ingkang dipuntaburi [[bawang goreng]]. Daging lembu lan kenthang manawi dipunmasak ing bumbu kecap legi dados [[semur]] daging. Manah lembu lan [[jèngkol]] ugi lajim dipunmasak semur. Daging wedhus lan domba limrahipun dipundadosaken [[sate]], sate kas Sunda inggih punika sate maranggi kaliyan bumbu ingkang ngandut [[kecombrang]]. [[Gulai]] wedhus lan [[empal gentong]] saking Cirebon ugi populèr dados sup daging.