Saté: Béda antara owahan

Konten dihapus Konten ditambahkan
Tanpa ringkesan besutan
Tanpa ringkesan besutan
Larik 16:
}}
 
'''Saté''' iku [[panganan]] arupa masakan kang digawé saka [[daging]] kang disunduki sujèn lan dibakar ing dhuwur [[areng]], banjur didhahar karo [[sambel]].<ref name="internet1"/> Saté akèh macemé, ana [[saté pitik]], [[saté wedhus]], [[saté kebo]], [[saté sapi]], lan saté saka daging liyané.<ref name="internet1"/> Sambel kanggo saté umumé ana rong werna, yaiku [[sambel]] [[kacang]] lan [[sambel]] [[kécap]].<ref name="internet1"/>
 
== Jenis saté ==
Larik 22:
[[saté ayam]], [[saté buntel]], [[saté wedhus]], [[saté kerang]], [[saté kalong]] (terbuat dari daging kerbau), [[saté lalat]] (terbuat dari daging wedhus utawa ayam), [[saté lembat]], [[saté pentul]], [[saté sapi]], [[saté udang]], [[saté babi]], [[saté kelinci]], [[saté telor muda]], [[saté torpedo]], [[saté babi]], [[saté jamu]], [[saté penyu]], [[saté siput]], [[saté ular]]<ref name="internet1"/>
====Sate Buntel====
[[Sate buntel]] kalebu panganan khas [[Solo]].<ref name="internet1"/> Sate buntel digawe saka daging [[wedhus]] kang kairis dadu cilik-cilik.<ref name="internet1"/> Lemak saka daging wedhus bakal langsung leleh yen dibakar. <ref name="internet1"/>Lemak kang ngresep ing daging, bakal gawe [[daging]] tambah enak.<ref name="internet1"/> Daging wedhus rasane gurih, empuk, saya enak yen dipangan karo sambel kecap [[lombok]] rawit.<ref name="internet1"/>
 
Sate buntel iki rasane enak lan wujude katon apik.<ref name="internet1"/> Sate buntel iki uga ana campuran resep saka [[Arab]].<ref name="internet1"/> Sate buntel digawe saka daging wedhus kang diiris kotak-kotak lan dicampur bumbu kaya [[bawang]], [[brambang]] lan [[mrica]].<ref name="internet1"/> Daging kang wis dibumboni banjur digawe empel-empelan ing sada banjur dibungkus utawa dibuntel [[lemak]] wedhus kanh tipis.<ref name="internet1"/>
Sawise mateng sate dijupuk saka sada lan disigar loro, banjur dibakar maneh supaya ora ana daging kang gembel.<ref name="internet1"/> Sate kang asale gedhe sawise dibakar banjur dadi cilik.<ref name="internet1"/> [[Sate buntel]] rasane gurih lan bumbune ngresep ing sate.<ref name="internet1"/> Saliyane iku, ambune uga enak lan sedhep.<ref name="internet1"/> Saporsi sate buntel biyasane bisa dipangan wong loro, amarga ukuran satene kang gedhe banget.<ref name="internet1"/> Sawise mateng, sate buntel banjur diwenehi kecap kang rada encer, [[bawang]] lan [[brambang]] kang diiris-iris, [[timun]] lan [[sambel]].<ref name="internet1"/>
[[Sate buntel]] paling enak dipangan yen lagi mateng amarga satene isih anget lan lemake isih krasa banget.<ref name="internet1">{{id}}[http://food.detik.com/read/2009/12/11/154720/1258634/288/dibelai-kelezatan-sate-buntel-khas-solo](dipunundhuh tanggal 10 April)</ref>
====Sate kelinci====
[[Sate kelinci]] yaiku sate kang digawe saka daging kelinci.<ref name="internet2"/> Sate kelinci kalebu [[panganan]] kang asale saka [Cirebon]].<ref name="internet2"/> Sate kelinci uga akeh khasiate, salah sijine bisa kanggo wanita kang [[mandhul]], lan penyakit [[impotensi]].<ref name="internet2">{{id}}[http://www.youtube.com/watch?v=m58kTL-JdkY](dipunundhuh taggal 10 April)</ref>
 
Bahan lan bumbu<ref name="internet3"/>
# daging kelinci, dikethok cilik-cilik lan di gawe sate<ref name="internet3"/>
#1 ons bawang<ref name="internet3"/>
#1/2 kg kacanh[[kacang]] brol<ref name="internet3"/>
#1/4 [[gula abang]]<ref name="internet3"/>
#10 [[lombok abang]]<ref name="internet3"/>
#10 [[lombok rawit]]<ref name="internet3"/>
#10 lembar [[gdhong]] [[jeruk nipis]]<ref name="internet3"/>
#5 siung [[brambang]], rajang alus<ref name="internet3"/>
#[[banyu]] [[putih]] sacukupe<ref name="internet3"/>
#[[kecap]]<ref name="internet3"/>
 
Carane masak<ref name="internet3"/>
Larik 47:
#Aluske bahan-bahan mau kanthi diuleg nganti alus<ref name="internet3"/>
#Tambahke gula abang, godhong jetuk nipis banjur uleg maneh<ref name="internet3"/>
#Bagi bumbu kacang dadi loro, separo kanggo mbakar [[sate]] separo kanggo bumbu yen wis mateng<ref name="internet3"/>
#Celupna sate ing bumbu [[kacang]], banjur bakar nganti mateng<ref name="internet3"/>
#Sate sing wis mateng banjur diselehake ing piring lan diwenehi sambal kacang<ref name="internet3"/>
#Wuwuri [[brambang]] kang wis dirajang<ref name="internet3"/>
#Sate bisa dipangan karo sega utawa [[lontong]]<ref name="internet3"/>
 
====Sate Jamur====
[[Sate jamur]] cocok kanggo para [[vegetarian]].<ref name="internet4"/> Sate iki rasane meh pada kaya [[sate pitik]] ananging bahane saka jamur.<ref name="internet4"/> Jamur kang dienggo nggawe sate bisa [[jamur merang]] lan uga [[jamur kancing]].<ref name="internet4">{{id}}[www.kabarinews.com/?35426](dipunundhuh tanggal 10 April 2011)</ref>
Bahan:
#500 gram jamur kancing utawa jamur merang, kethok dadi loro<ref name="internet5"/>
Larik 65:
 
Bumbu kang dialuske
#1 ruas driji [[laos]]<ref name="internet5"/>
#1 ruas driji [[jahe]]<ref name="internet5"/>
#50 gram [[miri]]<ref name="internet5"/>
#2 siung [[bawang]]<ref name="internet5"/>
#5 butir [[brambang]]<ref name="internet5"/>
#5 sdm [[gula abang]]<ref name="internet5"/>
 
Cara nggawe
#panaske lenganlenga goreng, tumis bumbu kang dialuske, udheg nganti ambune wangi<ref name="internet5"/>
#campurke jamur, masak [[jamur]] nganti alum<ref name="internet5"/>
#tusuk 4-5 jamur nganggo tusuk sate<ref name="internet5"/>
#bakar nganti jamur mateng<ref name="internet5">{{id}}[http://www.tabloidnova.com/Nova/Sedap/Makanan/Sate-Jamur](dipuundhuh tanggal 10 April 2011)</ref>