Kolang-kaling: Béda antara owahan
Konten dihapus Konten ditambahkan
Tanpa ringkesan besutan |
Tanpa ringkesan besutan |
||
Larik 1:
{{kembangkan}}
[[Gambar:Aren pinna 080813 1988 K srna.jpg|thumb|250 px|Kolang-kaling]]
'''Kolang-kaling''' utawa '''buah atap''' yaiku [[woh]] kang dadi [[cemilan]], bentuké [[lonjong]] lan wernané [[putih]] transparan.<ref name="internet1"/> Kolang-kaling ing basa [[Belanda]] diarani [[glibbertjes]].<ref name="internet1"/> Kolang-kaling yaiku wijiné [[wit]] [[aren]] utawa ''Arenga pinnata''.<ref name="internet1"/> Kolang-kaling bentuké trepes lan ana [[tlutuh]]e.<ref name="internet1"/> Kolang-kaling digawé saka woh arèn kang dibakar nganti [[gosong]] banjur dijupuk wijiné lan digodhog nganti pirang-pirang [[jam]].<ref name="internet1"/> [[Wiji]] arèn kang wis digodhog iku banjur direndhem ing [[larutan]] [[banyu]] [[kapur]] kurang luwih telung [[dina]] nganti ngalami proses [[férmentasi]].<ref name="internet1"/>
Kolang-kaling nduwéni kadar banyu kang akeh nganti tekan [[93,8]] % saben [[100]] [[gram]]é.<ref name="internet1"/> Kolang-kaling uga ngandhut [[0,69]] gram [[protein]], patang gram [[karbohidrat]], lan kadar [[awu]] sak gram lan [[serat]] kasar kang cacahé [[0,95]] gram.<ref name="internet1"/>
| |||