Opor ayam: Béda antara owahan
Konten dihapus Konten ditambahkan
c r2.7.2+) (bot Mengubah: en:Opor ayam |
Tanpa ringkesan besutan |
||
Larik 16:
| other =
}}
'''Opor ayam''' yaiku masakan sing wis misuwur ing [[Indonesia]]. Opor ayam sejatiné masakan khas [[Jawa Tengah]] lan [[Jawa Wetan]], nanging wis dikenal ing daerah liya ing [[Indonesia]]. Opor ayam sejatiné yaiku [[ayam]] sing di godhog lan diwenehi bumbu kenthel saka [[santen]] ditambah bumbu-bumbu kayata [[sere]], [[kencur]], lan liya-liyané. Ing tradisi Jawa, yen dina riyaya biasané ana opor ayam, [[kupat,]] lan [[sambel goreng ati]].
Sakliyane gawe lawuh opor ayam, uga bisa gawé bubur opor ayam, biasane kanggo panganan balita<ref name="nol">[http://www.infoanak.com/bubur-ayam-opor/ www.infoanak.com]</ref>.
== Cara nggawe ==
# Resiki ayam banjur diiris-iris sedeng<ref name="nol"/>.
# Parut [[klapa]] lan peres dadi santen kentel,
# Ulek brambang 10, [[bawang]] 3 siung,
# Bumbu sing wis diulek banjur digongso nganti kuning<ref name="nol"/>.
# Santen dicemplungake, banjur ayam sing wis diiris-iris dicemplungake<ref name="nol"/>.
# Enteni mateng,
== Cathetan suku ==
|