'''Kangkung''' (''Ipomoea aquatica'' Forsk.), uga ditepungi minangka ''Ipomoea reptans'' Poir1., iku arupa sajenis [[tetanduran]] singkang klebu jenis [[jangan]]an lan ditandur minangka panganan. Kangkung akèh didol ing pasar-pasar. Kangkung akèh ana ing kawasan [[Asia]] lan arupa tetanduran singkang bisa ditemoni mèh ing ngendi waébaé utamané ing kawasandhaerah mbanyubanyu.
== Gambaran ==
Godhong kangkung lunyu lan wanguné mèmper mata panah, dawané 5-6 inci. Tetanduran iki mrambat mawa godhong selang-seling lan watangé tegak ing pangkal godhong. Tanduran iki wernané ijo pucet lan [[kembang]]é werna putih. Kembangé ngasilaké kanthong singkang ngandhut papat wiji winih. Kangkung ana uga singkang jenis godhongé amba lan ana uga singkang godhongé tirus.
== Kagunaan ==
MèhMeh kabèh tetanduran singkang enom bisa dipangan. Amarga kangkung tuwa seraté kasar, pucuk singkang enom luwih disenengi. Kangkung bisa dipangan mentah utawa dimasak kaya [[bayem]]. Kangkung asring uga ditumis minangka [[cah]]. Masakan populèr singkang migunakaké kangkung yaiku [[kangkung gorèng belacan]]. Sauntara [[plecing kangkung]] arupa menu singkang misuwur saka dhaérah [[Lombok]].
Kangkung uga arupa panganan salah sawijining spesies kéwan [[Chersina]], utawa [[bulus]].
