Gedhang kepok

Gedhang kepok iku salah sawijiné jinis gedhang sing nduwèni jeneng ilmiah Musa paradisiaca. Gedhang kepok bentuke rada gèpèng lan rada kothak, kulite uga rada kandel tinimbang gedhang jinis liyané. Padatan diolah kanthi cara digorèng, digodhog, dibakar, utawa digawé kolak.