Polisakarida: Béda antara owahan

Konten dihapus Konten ditambahkan
Tanpa ringkesan besutan
PL 05 SIGIT (parembugan | pasumbang)
Tanpa ringkesan besutan
Larik 1:
[[Gambar:Potato Starch.JPG|thumb|250px|right|tepung kentang adalah contoh pati]]
{{Inuseuntil|28 Pebruari 2013}}
[[Gambar:Potato Starch.JPG|thumb|250px|right|tepung kentang adalah contoh pati]]
'''polisakarida'''
 
== Pangertosan Polisakarida ==
'''Polisakarida''' utawi ''Polysaccharide'' inggih punika [[makromolekul]] polimer kaliyan pinten-pinten [[monosakarida]] ingkang digayutaken kaliyan tautan [[glikosidik]]. Pinten-pinten polisakarida gadahi peran dados materi simpenan, ingkang dihidrolisis menawi dibutuhake kangge nyediaken gendis kangge [[sel]]. Polisakarida sanes gadahi peran dados materi pembangun kangge struktur-struktur ingkang ngelindungi [[sel]] utawi sedaya [[organisme]]. Arsitektur lan mupangatipun polisakarida dipuntemtuaken dening monomer-monomer gendisipun lan dening panggenan tautan [[glikosidik]]ipun. <ref name"buku1"<<id>>Campbell,Neil A,dkk."BIOLOGI Edisi kedelapan Jilid 1".ISBN.Erlangga.Jakarta.(2008:77)</ref>
Polisakarida kagolong [[polimer]] ingkang dipunsusun kaliyan rantai [[monosakarida]]. Berdasarkan mupangatipun polisakarida saged dipungolongaken dados kalih bagian inggih punika polisakarida [[struktural]], saha polisakarida [[nutrien]]. Dados komponen [[struktural]], polisakarida berperan dados bangun lan nyusun komponen organel [[sel]] serta dados [[molekul]] pendukung [[intrasel]]. Polosakarida ingkang kagolong inggih punika [[selulosa]] dipuntemuaken ing dinding [[sel]] tanduran, [[kitin]] ingkang dibangun deneng turunan [[glukosa]] inggih punika [[glukosamin]] ingkang dipuntemuaken ing cangkang urang, kepiting lan sanesipun. Selulosa dados salah satunggaling polisakarida struktural [[polimer]] ingkang boten nyabang, kabentuk saking [[monomer]] -D [[glukosa]] ingkang gegayutan sami kaliyan  (1→4) [[glikosida]] jumlah rantai utawi -D [[glukosa]] aneka warni, kangge pinten-pinten jenis nyapai ewunan unit [[glukosa]]. Ikatan  (1→4) [[glikosida]] gadahi [[selulosa]] damel langkung cenderung bentuk rantai kenceng, punika disebapake ikatan [[glikosida]] namung bentuk sejenis yaiku  (1→4) [[glikosida]].
<ref>http://www.chem-is-try.org/materi_kimia/kimia-kesehatan/biomolekul/polisakarida/ </ref>(dipununduh Tanggal 8 Oktober 2012).