Polisakarida: Béda antara owahan

Konten dihapus Konten ditambahkan
Tanpa ringkesan besutan
Tanpa ringkesan besutan
Larik 2:
[[Gambar:Potato Starch.JPG|thumb|250px|right|tepung kentang adalah contoh pati]]
 
'''Polisakarida''' utawi ''Polysaccharide'' inggih punika [[makromolekulmakromolékul]] polimerpolimèr kaliyan pintenpintén-pintenpintén [[monosakarida]] ingkang digayutakendigayutakné kaliyan tautan [[glikosidik]]. PintenPintén-pintenpintén polisakarida gadahi peran dados materimatèri simpenansimpénan, ingkang dihidrolisis menawiménawi dibutuhakedibutuhakè kanggekanggè nyediakennyédiakén gendisgnédis kanggekanggè [[selsèl]]. Polisakarida sanessanès gadahi peranpéran dados materimatèri pembangunpémbangun kanggekanggè struktur-struktur ingkang ngelindungingélindungi [[selsèl]] utawi sedayasédaya [[organismeorganismé]]. ArsitekturArsitèktur lan mupangatipun polisakarida dipuntemtuakendipuntémtuakén deningdèning monomermonomèr-monomermonomèr gendisipungéndisipun lan deningdèning panggenanpanggènan tautan [[glikosidik]]ipun. <ref name"buku1"<<id>>Campbell,Neil A,dkk."BIOLOGI Edisi kedelapan Jilid 1".ISBN.Erlangga.Jakarta.(2008:77)</ref>
Polisakarida kagolong [[polimerpolimèr]] ingkang dipunsusun kaliyan rantai [[monosakarida]]. Berdasarkanadèdasar mupangatipun polisakarida sagedsagéd dipungolongakendipungolongakén dados kalih bagian inggih punika polisakarida [[struktural]], saha polisakarida [[nutriennutrièn]]. Dados komponenkomponén [[struktural]], polisakarida berperanbérpréan dados bangun lan nyusun komponenkomponèn organelorganèl [[selsèl]] sertasérta dados [[molekulmolékul]] pendukungpéndukung [[intraselintrasèl]]. Polosakarida ingkang kagolong inggih punika [[selulosasèlulosa]] dipuntemuakendipuntémuakén ing dinding [[selsèl]] tanduran, [[kitin]] ingkang dibangun denengdènèng turunan [[glukosa]] inggih punika [[glukosamin]] ingkang dipuntemuakendipuntémuakén ing cangkang urang, kepitingképiting lan sanesipunsanèsipun. SelulosaSèlulosa dados salah satunggaling polisakarida struktural [[polimerpolimèr]] ingkang botenbotén nyabang, kabentukkabéntuk saking [[monomer]] -D [[glukosa]] ingkang gegayutangégayutan sami kaliyan  (1→4) [[glikosida]] jumlah rantai utawi -D [[glukosa]] anekaanèka warni, kanggekanggè pintenpintén-pintenpintén jenisjénis nyapai ewunanèwunan unit [[glukosa]]. Ikatan  (1→4) [[glikosida]] gadahi [[selulosasèlulosa]] dameldamél langkung cenderungcnédérung bentukbéntuk rantai kencengkéncéng, punika disebapakedisébapakè ikatan [[glikosida]] namung bentukbéntuk sejenisséjénis yaiku  (1→4) [[glikosida]].
<ref>http://www.chem-is-try.org/materi_kimia/kimia-kesehatan/biomolekul/polisakarida/ </ref>(dipununduh Tanggal 8 Oktober 2012).
polisakarida inggih punika jenisingjénising [[karbohidrat]] sangking kirang langkungipun 6 [[monosakarida]] kaliyan rantai kencengknécéng utawi cabang.
<ref>http://id.shvoong.com/exact-sciences/biochemistry/2113335-polisakarida/#ixzz28fhNHBQh</ref>(dipununduh Tanggal 8 Oktober 2012).
polisakarida merupakan [[polimerpolimèr]] ingkang dipunsusun deningdèning rantai [[monosakarida]]. Berdasaradédasar fungsinipun polisakarida sagedsagéd dipungolongakendipungolongakén dados kalih. <ref>www.chem-is-try.org</ref>(dipununduh Tanggal 8 Oktober 2012).
po.li.sa.ka.ri.da [n Kim] karbohidrat ungkang bentukbéntuk gabungan [[molekulmolékul]] [[monosakarisa]] ing katah, tuladhanipun : [[pati]], saha [[selulosa]]. <ref>http://deskripsi.com/p/polisakarida</ref>(dipununduh Tanggal 8 Oktober 2012).
Polisakarida inggih punika [[karbohidrat]] ingkang komplekskomplèks. menawi [[dihidrolisis]], polisakarida badhebadhè ngasilakenngasilakén katah unit [[monosakarida]]. Polisakarida kaperangkapèrang dados kalih jenisjénis inggih punika [[homopolisakarida]] ngandung namung satunggal jenisjénis unit [[monomermonomér]], saha [[heteropolisakaridahètéropolisakarida]] ingkang ngandung kalih utawi langkung jenisjénis unit [[monosakarida]] ingkang bentenbéntén. Polisakarida biasanipun botenbotén karaos, botenbotén larut ing toya. Tuladhanipun: [[homopolisakarida]] inggih punika pati ingkang katah ngandung unit-unit D-[[glukosa]], ananging asam gantos tuladha sking [[heteropolisakarida]]. <ref>http://www.anakunhas.com/2011/08/polisakarida.html</ref>(dipununduh Tanggal 8 Oktober 2012).
== Macam-Macam polisakarida ==
1. AMILUM utawi Tepung