Dat wesi: Béda antara owahan
Konten dihapus Konten ditambahkan
Tanpa ringkesan besutan |
Tanpa ringkesan besutan |
||
Larik 9:
Ing jero awak, fungsi utama zat besi yaiku ing prodhuksi komponèn sing nggawa [[oksigen]] yaiku [[hemoglobin]] lan [[mioglobin]].<ref name="internet4">{{id}}[http://pssplab.com/book/2008/06/fungsi-dari-zat-besi/ Fungsi dan Kandungan Zat Besi](diundhuh 24 Oktober 2012)</ref> Hemoglobin ana ing jero sèl getih abang (eritrosit) lan minangka [[protein]] sing fungsiné ngangkut oksigen tumuju manéka jaringan-jaringan awak, déné mioglobin ana ing sèl [[otot]] sing fungsiné kanggo nyimpen lan nyebaraké oksigen tumuju sèl-sèl otot.<ref name="internet4"/> Kajaba kanggo ngasilaké hemoglobin lan mioglobin, zat besi uga bisa kasimpen ing protein feritin, hemosidirin ing jero ati, lan ing jero sumsum balung buri.<ref name="internet4"/>
==Zat Besi ing Panganan==
Zat besi akèh kaandhut ing jero bahan panganan saka kéwan mliginé daging, [[endhog]], lan [[iwak]]. Zat besi uga ana ing jinis kacang-kacangan kaya [[kedhelé]] lan [[kacang ijo]], manéka jinis sayuran lan woh-wohan. Zat besi sing asalé saka kéwan diarani besi-hem lan gampang diserep awak. Déné zat besi sing asalé saka tetanduran diaraani besi-nonhem lan luwih angel diserep dèning awak.
Sumber zat besi (saben 100 gr)
*Daging 2,2-5
*Iwak 1,2-4
*Telur 1.2-1,5
*Kacang ijo 6
*Kacang Kedhelé 15.7
| |||