Antioksidan: Béda antara owahan

Konten dihapus Konten ditambahkan
Legobot (parembugan | pasumbang)
c Bot: Migrating 54 interwiki links, now provided by Wikidata on d:q133948 (translate me)
Faolin42 (parembugan | pasumbang)
ꦥ꦳ꦶ​​ꦠꦾꦲꦺꦴꦱ꧀
Larik 1:
[[Gambar:Glutathione-3D-vdW.png|thumb|right|300px|Model Antioksidan]]
'''Antioksidan''' yaiku ''substansi'' sing bisa nétralaké utawa ngejur [[radikal bébas]].<ref name="Internet1">{{id}} [http://www.wyethindonesia.com/$$Anti%20Oksidan.html?menu_id=233&menu_item_id=3 Wyeth Indonesia] (kaundhuh tanggal 29 Maret 2011)]</ref> Pangertèn liya ngenani ''antioksidan'' yakuwi senyawa sing bisa nunda, ndadékaké aloné prosés lan nyègah ''proses oksidasi lipid''. <ref name="Internet2">{{id}} [http://www.kamusilmiah.com/pangan/antioksidan-dan-peranannya-bagi-kesehatan/ Kamus Ilmiah](kaundhuh tanggal 29 Maret 2011)]</ref> Arti khususé, ''antioksidan'' yakuwi zat sing bisa nunda utawa nyégah réaksi antioksidasi radikal bebas ing ''oksidasi lipid''(Kochhar dan Rossell, 1990). <ref name="Internet2"/> ''Radikal bébas'' kuwi jènis [[oksigé́n]] sing duwé ''tingkat réaktif'' dhuwur, saka ''reaksi biokimia'' ing jèro awak.<ref name="Internet1"/> ''Radikal bebas'' uga ana ing lingkungan sing asale saka ''polusi udara'', pèga mbako, ''penguapan alkohol'' sing kakéhan, ''bahan pèngawet'' lan pupuk, ''sinar Ultraviolet'', ''X-Rays'', dan [[''ozon'']]. <ref name="Internet1"/> ''Radikal bébas'' bisa ngrusak sel awak nalika awak kekurangan ''zat anti oksidan'' utawa nalika awak kaluwihan ''radikal bébas''. Iki bisa ngrèmbakakake ''sel kanker'', penyakit ati, ''arthritis'', ''katarak'', lan pènyakit ''degènèratif'' liyané, malah uga bisa nyèpètaké proses tuané kulit. <ref name="Internet1"/>
''Radikal bébas'' bisa ngrusak ''mémbran sél'' sarta ngrusak lan ngowahi ''DNA''.<ref name="Internet1"/> Ngowahi zat kimia sing ana ing jero awak bisa ngundakaké résiko kena kanker sarta ngrusak lan ''menonaktifkan'' protéin.<ref name="Internet1"/>
[[''Karotenoid'']] ''berinteraksi'' karo [[vitamin C]], [[vitamin E]], lan ''sélénium'' dadi zan ''antioksidan''.<ref name="Internet1"/> ''Karoten'' duwé peran kanggo ningkataké ''sistem imunitas'' awak liwat ''éfék antioksidan''.<ref name="Internet1"/> Vitamin A uga njamin ngembangé [[kulit]] séhat, ''mémbran mukosa'', ''kelenjar tyimus'' lan ''jaringan lymphoid'', lan apa wae sing ana sesambungane karo ''sistem kekebalan'' [[awak]].<ref name="Internet1"/>
Larik 23:
Saka ''ekstrak'' jahe sing wis dibuwang komponen ''volatil''-e kanthi ''destilasi uap'', mangka saka ''fraksi non volatil''-e sawise pemurnian, ditokake ana patang ''senyawa'' turunan ''gingerol'' lan patang macem ''diarilheptanoid'' sing duwe aktivitas antioksidan kuat (Nakatani,1992). <ref name="Internet2"/>
:*'''[[''Theaflavin'' teh ireng]]''' dinyatakake luwih ''potensial'' antioksidane saka [[''katekin'']] dening para peneliti merga ''gugus hidroksi''ne luwih akeh. <ref name="Internet3">{{id}}[http://www.chem-is-try.org/kata_kunci/antioksidan/Chem-is-try](kaundhuh tanggal 29 Maret 2011)</ref>
:*'''[[Kuaci]]''' salah siji panganan sing ngandung vitamin E, yaiku vitamin sing bisa ngewangi mbentuk ''kolagen'', nangkal radikal bebas sing bisa ngrusak kulit, lan mbalekake kesehatan sel kulit. Ananging,aja mangan kuaci sing ake uyahe. <ref name="Internet4">{{id}}[http://www.metrotvnews.com/metromain/news/2011/03/29/46901/Kuaci-Antioksidan-Alami-Penangkal-Kerutan-Kulit/ Metronews](kaundhuh tanggal 29 Maret 2011)]</ref>
:*'''[[Minyak ikan]]''' kuwi ngandut ''Omega-3'' sing penting kanggo kulit supaya awet enom, rambut kuat, mata endah, lan kuku sehat. <ref name="Internet4"/>
:*'''[[Tomat]]'''.Kandungan ''lycopene'' tomat ora bisa Anda ditemokake saka buah liyane. ''Lycopene'' kuwi kanggo ngurangi rusake sel lan iritasi kulit.<ref name="Internet4"/>
Larik 31:
[[Gambar:Lipid peroxidation.svg|thumb|right|Radikal kimia lan mekanisme peroksidasi lipit.]]
== Tanda-Tanda Awak Kurang Antioksidan ==
Tanda-tanda wong sing kurang antioksidan ing awake yaiku:<ref>[http://clubsehat.com/index.php?option=com_content&task=view&id=107&Itemid=29 clubsehat](diunduh tanggal 7 April 2011)</ref>
#kerep kena infeksi lan angel warase
#gampang memar