'''Saté PonorogoPanaraga''' iku salah sawijining saté saka kutha Ponorogo[[Panaraga]], [[Jawa Wétan]]. Daging ayamé iku empuk banget lan bumbuné ngresep. Saté PonorogoPanaraga beda karo [[Saté Madura]] kang wis moncèr. Bédané saka cara ngiris dagingé. Dagingé iku ora diiris kaya dhadhu sing padha saté ayam umumé, ananging disigar tipis dawa kaya ''fillet'', saingga luwih empuk, gajih utawa minyak sing ana ing dagingé bisa disisihké. Saté iwak pitik bisa disuguhné karo saté usus, kulit, lan endhog pitik wuruk. Bédané sing liya yaiku saka cara ngolahé. Saté PonorogoPanaraga kudu dibacem amrih bumbune ngresep. Saté daging, usus, lan kuli dibumbani karo kcap lan minyak sayur.
Sawisé bumbuné rata, saté dipanggang ing bakaran saté, kurang luwih 3-5 menit. Panggangané saté PonorogoPanaraga digawé saka anglo sing digawé saka lempung. Panggangan iki nduwe bolongan ing salah satunggale iringan gawé ngipasi areng ing njeroné. Sawisé warnané coklat, kabéh saté diglethekné ing piring gawe mbumboni manéh lan dadi bumbu sing amtep. Sawisé mateng, saté ngusari karo bumbu kacang sing wis didheplok alus.
