Saos tomat: Béda antara owahan

'''Saos tomat''' yaiku saos kang digawé saka [[woh]] [[tomat]] kang wis dimasak lan ditambahi [[gula]], [[uyah]], [[cuka]], lan bumbu kang arupa rempah-rempah. <ref name="internet1"/> Rempah-rempah iki kayata [[cengkéh]] lan [[kayu manis]].<ref name="internet1"/> Saliyané iku saos tomat uga ditambahi sayuran kayata [[bawang bombay]], [[selédri]] lan sayuran liyané.<ref name="internet1">{{id}}[http://www.ebookpangan.com/E-BOOK%20GRATIS/Ebook%20Pangan/SNI-01-3546-2004%20%28saos%20tomat%29.pdf ebookpangan.com](dipunundhuh tanggal 17 Juni 2011)</ref>

[[H. J. Heinz Company]], [[Hunt's, Del Monte Foods]], lan [[Brooks Ketchup]] kalebu jeneng distributor saos tomat kang paling gedhé ing [[Amérika Serikat]].<ref name="internet2">{{en}}[http://www.usatoday.com/money/industries/food/2003-04-07-blue-ketchup_x.htm usatoday.com](dipunundhuh tanggal 17 Juni 2011)</ref> Saos tomat biyasané kanggo mangan [[kentang]] [[goréng]], [[sandwich]], [[pitik]] goréng lan [[daging]] kang dipanggang utawa digoreng. <ref name="internet2"/> Campuran saos tomat lan [[mayones]] dadi bahan kanggo nggawé saos [[selada]] kang diarani [[Thousand Island]].<ref name="internet2"/>

Saos tomat ing basa [[Inggris]] diarani ''Ketchup''.<ref name="internet2"/> Asal-usulé yaiku saos tomat wis dikenal wiwit biyén ing [[Asia]] lan diarani ''koe-chiap'' utawa ''ke-tsiap ing [[bahasa Hokkien|dialek Amoy]] ing [[Tiongkok]] utawa''kechap (ketjap) ing [[bahasa Melayu]]. <ref name="internet2"/> Pelaut [[Inggris]] lan [[Belanda]] ngenalaké saus éncér kang bahan dhasaré digawé saka [[iwak]].<ref name="internet2"/> Iwak iki asale saka Asia.<ref name="internet2"/> Saus iki banjur diarani "catchup" ("ketchup").<ref name="internet2"/> Ananging saos iki ditambahi bahan-bahan liyané kang pas karo masakan [[ÉropaÉropah]].<ref name="internet2"/> Nambahaké tomat ing kecap dadi inovasi wong Inggris. Ananging ana uga kang nduwéni panemu yèn saos tomat iku ditemokaké utawa digawé wong [[Amérika]].<ref name="internet2"/>