Pai brambang lan kèju
Pie keju lan bawang bombay minangka sajian gurih, [1] dhasaré yaiku lapisan njaba jajanan gurih sing diiseni campuran keju, bawang, jamu lan kadang kentang. Akeh resep sing ngemot keju Lancashire, sing nuduhake kekarepane Inggris Lor Kulon. [2]
 | |
 Buku masakan: Cheese and Onion Pie  Médhia: Cheese and Onion Pie |
Sajrone sajian kasebut bisa uga asale saka masakan Prancis (Tarte a L'Oignon), iki minangka panganan sing umume disenengi para kelas pekerja ing Inggris Lor, amarga kombinasi bahan-bahan sing cukup murah sing nyedhiyakake rezeki kanggo para buruh, utamane ing pertambangan industri baja, lan manufaktur. Saiki kasedhiya versi artisan sajian sing kasedhiya, [3] nanging kentang asring digunakake kanggo nambah kue sing diproduksi massal sing luwih murah.
Referensi
besut- ↑ Hopkinson, Simon (2002-04-16). "Cheese and onion pie - Recipes - Food & Drink". The Independent. Dibukak ing 2012-02-15.
- ↑ Marks, David. "Recipe for Traditional Cheese and Onion Pie". Cookuk.co.uk. Dibukak ing 14 March 2013.
- ↑ "heidi – Pieminister". Pieminister.co.uk. Dibukak ing 6 January 2018.