Qazı

Qazı minangka salah sawijining olahan panganan tradisional kaya sosis saka Kazakh, Tatar, Kyrgyz, Uzbeks lan klompok etnis liyane sing utamane ing Asia Tengah, utamane sing asale saka Turki . Kazy minangka unsur umum ing dastarkhan, sawijining meja kanggo panganan perayaan. Qazy minangka sajian ing masakan Kazakh lan Kyrgyz sing digawe saka irisan daging iga kuda ing irisan usus. Pengulas saka Wakil (majalah) nggambarake sajian kasebut minangka smokey lan lemah.

Piring daging jaran - kazy ing sisih tengen

Piring Qazı ing restoran ing Nur-Sultan