Saos tonkatsu

Saus Tonkatsu yaiku saus kental sing disajikake karo tonkatsu, daging babi Jepang. Iku nglukis ( viskositas liwat 2,0 pascal-detik, saben standar JAS) Japanese Worcestershire -jinis sauce. Kaya saos Worcestershire ing Jepang, iku vegetarian lan padha karo saus coklat, karo tomat, prun, kurma, apel, jus lemon, wortel, bawang, lan celery ing antarane bahan-bahane. ^[1] ^[2]Saus tonkatsu pisanan digawe ing taun 1948 dening Oliver Sauce Co., Ltd. saka Prefektur Hyogo. Saus tonkatsu merek Bull-Dog, contone, digawe saka cuka malt, ragi, lan puree sayuran lan woh-wohan, pasta, lan ekstrak. Ing Amerika Serikat, merek Kikkoman adol saus tonkatsu buah kanthi saus apel minangka bahan utama.

^[3]

Deloken sisan besut

Referensi besut

↑ "Western Roots, Japanese Taste: Tonkatsu". Food Forum. Kikkoman. Diarsip saka sing asli ing 2011-04-04.
↑ "About Tonkatsu". Bull-Dog Sauce Company. Dibukak ing 2018-04-22.
↑ "Katsu sauce". Kikoman. Diarsip saka sing asli ing 26 September 2021. Dibukak ing 3 August 2020.

[1] "Western Roots, Japanese Taste: Tonkatsu". Food Forum. Kikkoman. Diarsip saka sing asli ing 2011-04-04.

[about-2] "About Tonkatsu". Bull-Dog Sauce Company. Dibukak ing 2018-04-22.

[Kiko-3] "Katsu sauce". Kikoman. Diarsip saka sing asli ing 26 September 2021. Dibukak ing 3 August 2020.

[1]

[2]

[3]