Somay
Siomay (uga Somay ), yaiku pangsit iwak kukus Indonesia kanthi sayuran sing disajekake saos kacang . Asale saka Cina Shumai . [1] [2] Iki dianggep minangka panganan entheng sing kalebu jinis dim sum Cina, nanging bentuk kerucut. Biasane digawe saka daging babi, nanging asring diganti daging tenggiri ( mackerel Spanyol ) kanthi alesan halal. Kadhangkala jinis panganan laut liyane kayata tuna, mackerel, lan udang uga bisa digunakake kanggo nggawe siomay.
Jeneng liyané | Somay |
---|---|
Ajangan | Snack |
Panggonan asal | Indonesia |
Tlatah utawa praja | West Java, Nationwide |
Hawa ajangan | Hot |
Woworan pokok | Fish dumpling with tofu and vegetables in peanut sauce |
Variasi | Batagor, shumai |
Buku masakan: Siomay Médhia: Siomay |
Tambahan kanggo siomay yaiku kubis kukus, kentang, labu pahit, endhog rebus, lan tahu . Siomay dirajang dadi ukuran cokotan lan dicampur karo saus kacang, kecap manis, saos cabai lan jus jeruk nipis. [2]
Rujukan besut
- ↑ "Siomay dan Bakso Tahu". Kompas.id (ing basa Indonesia). 2018-02-18. Dibukak ing 2020-04-10.
- ↑ a b Suriyani, Luh De (6 May 2013). "'Siomay', the students' favorite meal". Bali Daily. Diarsip saka sing asli ing 4 March 2016. Dibukak ing 14 January 2015.