Stracciata
Stracciata minangka salah sawijining olahan jinis keju filata pasta seger sing diproduksi ing Italia .[butuh sitiran] Stracciata dibentuk dadi strip rata udakara 4-5 cm amba, 1 cm kenthel lan dilipat dhewe kanthi seragam utawa kabel tenun, digawe karo susu sapi. Jeneng stracciata tegese "rusak" ing basa Italia .
| Stracciata | |
|---|---|
| Masalah skrip: Fungsi "getValue" ora ana. | |
| Nagara asal | Masalah skrip: Fungsi "getValue" ora ana. |
| Wewengkon | Molise |
| Kutha | Masalah skrip: Fungsi "getValue" ora ana. |
| Sumberé susu | Masalah skrip: Fungsi "getValue" ora ana. |
| Pastéurisasi | Yes |
 [[Commons:Kategori:Masalah skrip: Fungsi "getValue" ora ana. |Médhia magepokan ing Wikimedia Commons]] | |