Wungkus sosis

Wungkus sosis, uga dikenal minangka kulit sosis utawa mung casing, minangka salah sawijining jinis bahan sing nutupi pengisian sosis . Wungkus alami digawe saka usus kewan utawa kulit; casing buatan, diwiwiti ing wiwitan abad kaping 20, digawe saka kolagen lan selulosa . Materi kasebut banjur dibentuk nganggo proses ekstrusi terus - ngasilake casing sosis sing dawane ora mesthi - banjur dipotong dawa sing dipengini, biasane nalika proses ekstrusi terus.

Wungkus saka daging sapi (ing ember) lan wedhus (ing pinggir mburi ember)

Salami lan casing kolagen (ngisor) lumebu