Laing minangka sajian khas Filipina saka godhong talas abrik utawa utuh kanthi daging utawa panganan laut sing dimasak ing santen kenthel sing dibumbui karo cabai, serai, bawang putih, bawang, jahe, lan urang . Asale saka Wilayah Bicol, sing dikenal kanthi jeneng pinangat . Laing uga kalebu jinis ginataan (masakan Filipina sing dimasak ing santen), mula bisa uga diarani ginataang liyane . Laing dipangan dipasangkan karo sega putih utawa roti. Uga umume dipangan minangka lawuh kanggo daging. [1]

  1. Polistico, Edgie (2017). Philippine Food, Cooking, & Dining Dictionary. Anvil Publishing, Incorporated. ISBN 9786214200870.
Laing
Jeneng liyanépinangat, laing pinangat, pinangat na laing, pinangat na gabi, ginataang laing
JinisStew
Panggonan asalPhilippines
Tlatah utawa prajaBicol Region
DigawéFilipino cuisine
Woworan pokokTaro leaves, chili, meat or seafood, coconut milk
Variasiinulukan, tinumok, linapay
Panganan sairibsinanglay, Bicol Express, gising-gising
Buku masakan: Laing