Ara gulung
Gulung anjir utawa bar anjir yaiku cookie utawa biskuit sing kalebu kue utawa kue sing digulung sing diisi karo pasta ara .
.jpg) Homemade fig rolls | |
| Jinis | Pastry |
|---|---|
| Panggonan asal | Asia Minor |
| Woworan pokok | Fig paste |
 Buku masakan: Fig Roll  Médhia: Fig Roll | |
Ing taun 1892 James Henry Mitchell, insinyur lan panemu Florida, nampa paten kanggo mesin sing bisa ngasilake tabung kothong adonan cookie lan ngiseni senggol. [1] [2] [3] Sanalika, tukang roti lan kekasih ara ing Philadelphia, Charles Roser, ngembangake resep kanggo jajanan adhedhasar gulung anjir gaweyan sing kemungkinan digawa menyang Amerika Serikat dening para imigran saka Inggris. Roser nyedhaki Perusahaan Biskuit Kennedy , sing berbasis ing Cambridgeport, Massachusetts, sing setuju arep produksi lan adol.
Cathetan sikil lan referensi besut
- ↑ "Fig Newton - History of Cookies". Dibukak ing 2011-10-21.[pranala mati permanèn]
- ↑ Parks, Stella (2017-08-15). BraveTart: Iconic American Desserts (ing basa Inggris). W. W. Norton & Company. ISBN 9780393634273.
- ↑ Bellis, Mary. "The Machine, the Recipe, and the Merger". ThoughtCo (ing basa Inggris). Dibukak ing 2019-11-14.